خوراک مرغ با زنجبیل

طرز تهیه: در ظرفی سویا سس، پودر زنجبیل، نمک و فلفل را مخلوط کنید و هم بزنید. ران‌های مرغ را پاک کنید، بشویید و پس از این‌که خشک شد درون سویا سس و پودر زنجبیل بگذارید تا مزه‌دار شود. بعد از یک ساعت مرغ را از مواد بیرون آورده و در آرد نشاسته بغلتانید. حالا در ظرفی مقداری روغن سرخ کردنی بریزید و بگذارید کمی داغ شود. حالا ران‌های مرغ را از پودر نشاسته بیرون آورید و درون روغن سرخ کنید. بعد از این‌که تمام قسمت‌های ران سرخ شد، آنها را درون یک آبکش بگذارید تا روغن اضافه آن خارج شود.

مواد لازم: پاستا: 400 گرم، گوشت چرخ کرده: 100 گرم، گوجه‌فرنگی: 200 گرم، هویج: 3 عدد، پیاز متوسط: 2 عدد، پنیر پارمیزان، نمک، فلفل و روغن سرخ کردنی، پودر آویشن: به میزان لازم.

طرز تهیه: پیازها را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید. وقتی که کمی پیازها تفت داده شد، هویج‌ها را هم ریز خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. در این مرحله گوشت چرخ کرده را هم به مواد اضافه کنید. گوجه‌فرنگی‌ها را پوست بکنید و رنده کنید و به بقیه مواد اضافه کنید. نمک و فلفل را هم داخل غذا بریزید و بگذارید به مدت 30 دقیقه بپزد. در مرحله آخر پودر آویشن را هم بریزید و ظرف را کنار بگذارید حالا داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید و بگذارید جوش بیاید. سپس کمی نمک به آب اضافه کنید و پاستا را هم داخل آب و نمک بریزید و بگذارید بجوشد و مغز پاستاها کاملا نرم شود. حالا پاستاها را داخل آبکش ریخته و روی آن آب سرد بریزید. در نهایت پاستا را داخل ظرف سس بریزید و بهم بزنید تا کاملا مخلوط شود. پس از آن هم مقداری پنیر روی آن رنده کنید و میل نمایید.

مواد لازم: گل کلم کوچک: یک عدد، لوبیاسبز: یک پیمانه، سیب‌زمینی متوسط: 2 عدد، نخودفرنگی: یک پیمانه، هویج: 3 عدد، تخم‌مرغ: 2 عدد، مغز کرفس: یک ساقه، سویا سس یا سرکه: نصف پیمانه و‌ نمک، فلفل: به میزان لازم.

طرز تهیه: گل کلم را خرد کنید و چند دقیقه در آبجوش بریزید تا کمی بپزد. سپس گل کلم را در آبکش بریزید و بعد از سرد شدن، آنها را داخل ظرف بریزید.

سیب‌زمینی‌ها را پخته و نگینی خرد کنید. نخودفرنگی، لوبیاسبز و هویج را هم بپزید وهویج‌ها را نگینی خرد کنید.

حالا تمام مواد را با هم مخلوط کنید. مغز کرفس را هم درون این مواد خرد کنید. تخم‌مرغ‌ها را پخته و نگینی کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. در نهایت نمک و فلفل را هم به آن اضافه کنید. در آخر هم می‌توانید سویا سس یا سرکه را روی آن بریزید و میل کنید.