اگر به مقدار و تنوع لازم غذایی در سفر بیتوجه باشیم، بهیقین بدانید سفر خوبی را تجربه نخواهید کرد. پس حتی اگر به گردشی کوتاه میروید، حتما مقداری غذا مانند میوه و شکلات برای انرژیای که مصرف میکنید، به همراه داشته باشید.
برای سفرهای طولانیتر باید برای تامین انرژی و همچنین برای تنوع، خوراکیهای مختلفی همراه خود ببرید.
نان، سبزیجات و میوههای تازه و خشک، انرژی و قند مورد نیاز شما در طول سفر را فراهم میکنند. پس از مدتی که فعالیت بدنی و پیادهروی در طبیعت باعث کم شدن قوای بدنی و بروز خستگی شد، میتوانید از تخممرغ و لبنیات و حبوبات استفاده کنید.
به دلیل تغییر آبوهوا در سفر، بدن شما به مواد فیبردار هم نیاز دارد تا دچار مشکلات گوارشی نشوید.
توصیههای غذایی در سفر
ـ از خوردن غذاهای غیر بهداشتی اجتناب کنید.
ـ قبل از سفر به اندازه کافی مایعات مصرف کنید.
ـ در حین برنامه سفر نیز مرتب از مایعات استفاده کنید. یادمان باشد استفاده بیش از اندازه قهوه و چای باعث از دست رفتن آب بدن میشود.
ـ ویتامینها را با میوههای تازه و خشک تامین کنید.
ـ نمک کافی مصرف کنید تا تعادل الکترولیتی بدن حفظ شود.
ـ صبحانه از مهمترین وعدههای غذایی یک برنامه گردشگری است.
ـ مصرف سوپ در وعده شام باعث جبران آب از دست رفته بدن و جلوگیری از گرفتگی عضلات میشود.
ـ پروتئینهای حیوانی مانند مرغ و گوشت و ماهی را همراه با پروتئینهای گیاهی مصرف کنید.
ـ از خودن نوشیدنیهای باز اجتناب کنید.
ـ روغن زیتون یکی از بیضررترین چربیها است؛ در طول سفر، مصرف آن همراه با سالاد و غذا توصیه میشود.
ـ پس از هر برنامه گردشگری در طبیعت، اولویت با جایگزینی مایعات از دست رفته بدن است.
مراقب کنسروها باشید
اگر میخواهید در طول سفر از کنسرو استفاده کنید، یادتان باشد انواع مختلف آن در بازار وجود دارد اما پیشنهاد ما به شما، انتخاب اندازههای کوچکتر است چون کنسروهای بزرگ، سنگین و گاهی دستوپا گیر هستند.
کنسروهابه دلیل دسترسی آسان و سهولت در هنگام مصرف، طرفداران زیادی دارند؛ اما این نکته را به یاد داشته باشید که حتما پیش از مصرف، 20 دقیقه باید آنها را بجوشانید. شاید در طبیعتگردیها این کار قدری مشکل باشد، اما به هر طریق آن را انجام دهید تا مشکل مسمومیت، سفر شما را خراب نکند.
حامد پیمانخواه