ـ برای اینکه پوست گردو را بگیرید، آنها را داخل مقداری آب و نمک بریزید. بعد از گذشت حدود 3 ساعت به راحتی میتوانید پوست آنها را بگیرید.
ـ حتماً شما هم شنیدهاید که برگهای سبز کاهو خواص فراوانی دارد، اما معمولاً این برگها پلاسیده است و نمیشود از آنها استفاده کرد، اما برای اینکه هم از خاصیت آنها استفاده کنید و هم ظاهر آنها شما را اذیت نکند، میتوانید این برگهای پلاسیده ولی سبز بیرونی کاهو را خرد و با سبزی کوکو مخلوط کنید.
ـ برای این که سیبزمینی سرخکرده خوب و خوشمزهای داشته باشید، اول سیب زمینی را با پوست نیمپز کرده، بعد پوست بکنید و خلالی کنید. سپس آنها را در روغن سرخ کنید. با این کار سیب زمینی سرخ شده شما خوشرنگ و خوشمزه خواهد شد.
ـ اگر ظروف تفلون آشپزخانه خط و خش دارد، به هیچ وجه از آنها استفاده نکنید. این نوع ظروف اگر سالم نباشد، باعث بیماری میشود.
ـ هنگامی که میخواهید غذا بپزید، حواستان باشد هیچوقت گوشت یخزده را داخل قابلمه غذا نیندازید. باید چند ساعت قبل، گوشت را از فریزر بیرون بیاورید تا یخ آن آب شود. در ضمن، بعد از اینکه یخ گوشت آب شد به هــیچ عنوان دوباره آن را داخل فریزر نگذارید.