روزانه چقدرشیر بخوریم؟

کودکان در سنین مدرسه باید روزانه 800 تا 1300 میلی‌گرم کلسیم مصرف کنند، زیرا کودکان 4 تا 8 سال روزی 800 میلی‌گرم و سنین 9 تا 18 سال روزی 1300 میلی‌گرم کلسیم نیاز دارند. پزشکان توصیه می‌کنند مصرف روزانه 2 تا 3 لیوان شیر نیاز روزانه کلسیم را برطرف می‌سازد. حال این مقدار را می‌توان با انواع محصولات لبنی جایگزین کرد و در کنار یک لیوان شیر، یک لیوان ماست و به اندازه یک قوطی کبریت پنیر کم‌نمک استفاده کرد. البته شیر با داشتن فواید بیشتر، در اولویت مصرفی قرار دارد. کودکان زیر 7 سال هم روزانه باید حداقل 5/1 لیوان شیر بخورند. اگر دختر و پسری دارید که در سن بلوغ قرار دارند یا اگر خودتان باردار هستید، باید روزانه شیر بیشتری مصرف کنید تا نیازتان برآورده شود و اگر دچار حساسیت به شیر و عدم تحمل لاکتوز هستید به پزشک مراجعه کنید تا جایگزینی برای شما تعیین کند.

افراد بزرگسال هم به طور متوسط به 2 تا 3 لیوان شیر در روزنیاز دارند، اما دقت کنید که در مصرف شیر و انواع مواد لبنی زیاده‌روی نکنید. این مواد آهن ناچیزی دارند و می‌توانند مانع جذب موثر آهن غذا شوند. پس یادتان باشد همراه غذا از این مواد استفاده نکنید و همیشه نیم تا یک ساعت قبل از غذا و 2 ساعت بعد از غذا انواع لبنیات را مصرف کنید.