تغذیه و پوکی استخوان

در حال حاضر بیش از 7 میلیون نفر در کشور ما به پوکی استخوان مبتلا هستند. این بیماری علاوه بر تحمیل هزینه‌های هنگفت به خانواده‌های مبتلایان و همچنین دولت، متاسفانه موجب مرگ، از کار افتادگی و خروج تعداد زیادی از چرخه زندگی سالم می‌شود.

به اعتقاد متخصصان، بهترین زمان پیشگیری از بروز این بیماری، دوران نوجوانی و بلوغ است، زیرا بدن فرد در این دوران به انباشت استخوان می‌پردازد تا در 30 تا 35 سالگی، دارای حداکثر توده استخوانی شود.

اکثر شما شنیده‌اید که پوکی استخوان در زنان 4 برابر مردان است.

اما در مورد رژیم غذایی خوب است بدانید برای جلوگیری از این بیماری، علاوه بر نیاز به جذب کلسیم باید در دریافت مواد دیگر نیز دقت کرد.

به عنوان مثال، وقتی مقدار سدیم در بدن افزایش می‌یابد سبب از دست رفتن کلسیم از طریق ادرار می‌شود. مصرف نمک و غذاهای آماده و کنسرو شده عامل اصلی افزایش سدیم در بدن است.

همچنین کسانی که به مدت طولانی سیگار می‌کشند، استعداد بسیاری برای ابتلا به پوکی استخوان دارند.

ایجاد تعادل در خوردن غذاهای دارای فسفر مانند گوشت قرمز و تخم‌مرغ و نیز نوشابه‌های گازدار از دیگر نکات مهم است.

کتاب «تغذیه و پوکی استخوان» که توسط انتشارات دنیای تغذیه منتشر شده می‌تواند به شما کمک کند با این بیماری، علائم و عوارض و همچنین راه‌های مقابله با آن بیشتر آشنا شوید.

*‌*‌*‌