پختن غذا با خورشید

بخار آب نیز بر اثر فشار به سوی آشپزخانه منتقل می‌شود و دیگ‌های بزرگ را داغ می‌کند.

زنجیری صفحات بزرگ آیینه‌ای را در طول روز همواره به سمت آفتاب نگه می‌دارد.

هزینه ساخت این رستوران حدود 200 هزار یورو بوده است که این هزینه تنها در مدت 4 سال و نیم جبران می‌شود.

با استفاده از انرژی خورشیدی در رستوران‌های سراسر هند می‌توان روزانه 400 هزار لیتر سوخت صرفه‌جویی و از انتشار گازهای گلخانه‌ای نیز پرهیز کرد./ واحد مرکزی خبر

محققان دانشگاه پوردو با آزمایش گونه‌های مختلف توت فرنگی دریافتند یکی از این گونه‌ها به نام Seascape از توانایی‌های لازم برای رشد و نمو در فضا برخوردار است.

به گفته دانشمندان، هدف اصلی این مطالعات بررسی امکان کشت گیاهان در فضا با حداقل عوامل مورد نیاز برای تولید است و این توت‌فرنگی برای رشد به دوره‌های نوری کوتاه‌تری نیاز دارد و میزان میوه‌های به دست آمده از آن نیز با دیگر گیاهان توت‌فرنگی برابر است.

این گیاه گونه‌ای است که نسبت به نور روز خنثی است. به این معنی که نسبت به طول مدتی که در معرض نور آفتاب قرار می‌گیرد، حساسیتی ندارد.

بر همین اساس دانشمندان این گیاه را در دوره‌هایی بیشتر از 20 ساعت و کمتر از 10 ساعت در معرض تابش نور قرار دادند، نتایج آزمایش نشان داد با این‌که تعداد میوه‌های به دست آمده از گیاهی که زمان اندکی در معرض نور خورشید قرار داشت، کمتر بود اما با توجه به ابعاد و بزرگی میوه‌ها، حجم کلی محصول با دیگر گیاهان برابری می‌کرد.

این مطالعه نشان داد این نوع توت‌فرنگی گزینه بسیار مناسبی برای کشاورزی در فضا به شمار می‌رود، زیرا با بسیاری از ویژگی‌هایی که ناسا برای محصولات فضایی تعریف کرده است، همخوانی دارد.

بوته‌های توت‌فرنگی کوچک بوده و با محدودیت فضا و حجم سازگاری دارد. همچنین به دلیل نیاز به نور کم و تولید محصولات کمتر اما بزرگ‌تر، میزان نیروی کار و انرژی کمتری برای کاشت و نگهداری این گیاه صرف خواهد شد. / مهر