پزشکان معتقدند میوه‌های فیبردار آرامش افراد را افزایش می‌دهد
سیب، بدن را قوی می‌کند
تحقیقات جدید در دانشگاه ایلینویز آمریکا نشان داده است که مصرف سبزی‌ها و میوه‌های حاوی فیبر خوراکی محلول موجود در سیب، جودوسر و مغز خشکبار میزان التهاب ناشی از بیماری‌های مرتبط با چاقی را کاهش داده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
به گزارش ایسنا، دکتر گریگوری فروند پروفسور دانشکده پزشکی و عضو هیات علمی دانشکده کشاورزی این دانشگاه در این باره خاطرنشان کرد: فیبر خوراکی محلول، خلق و خو و خصوصیات سلول‌های ایمنی را تغییر می‌دهد و این سلول‌ها از حالت عصبانی و التهابی به حالت آرام و ضدالتهابی مبدل می‌شوند.
به گفته محققان؛ علت این تغییر آن است که فیبر خوراکی محلول باعث افزایش تولید مقدار یک پروتئین ضدالتهابی موسوم به اینترلوکین 4 می‌شود.
این تحقیق روی موش‌های آزمایشگاهی انجام گرفت که رژیم غذایی آنها کم چرب بوده و حاوی فیبر محلول یا نامحلول بوده است.
آزمایش‌ها نشان داد: موش‌هایی که از رژیم غذایی حاوی فیبر محلول استفاده کردند در سیستم ایمنی بدن آنها تغییرات مثبت و تقویت کننده‌ای مشاهده شد.
گفت و گو
حسن روشن در گفت‌و‌گو ی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم»:
لیست تیم ملی بسیار منطقی اعلام شد
دکتر همایون: حضرت فاطمه (س) الگویی بی‌بدیل برای نقش‌آفرینی بانوان در عرصه تمدن‌سازی هستند
حضرت زهرا (س)؛ محور یک روایت تمدنی
رئیس مرکز آمار ایران در گفت‌وگوی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم» تشریح کرد