در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
شکلات به جای دارو
جام جم آنلاین - محققان در اسکاتلند و ایتالیا می گویند خواص ضداکسیدی شکلات سیاه می تواند از قلب و عروق در مقابل مضرات اکسایش محافظت کند.
این گروه از دانشمندان با انتشار مقاله ای در نشریه «نیچر» گفتند که این خاصیت شکلات سیاه می تواند به درمان و پیشگیری بسیاری از ناراحتی های قلبی و عروقی کمک کند در حالیکه افزودن شیر به شکلات ممکن است این خواص را خنثی کند.
مطالعات قبلی نشان داده بود که شکلات ممکن است به مقاومت بدن در برابر بیماری های قلبی یا حتی سرطان کمک کند.
در تازه ترین تحقیقات ، پژوهشگران دانشگاه گلاسکو و موسسه ملی پژوهش های مواد غذایی و تغذیه در ایتالیا خواص این ماده غذایی مغذی که از دانه کاکائو به دست می آید مورد ارزیابی قرار گرفت.
نتیجه این تحقیقات نشان داد که شکلات سیاه سطح ضد اکسیدی خون را به میزان تقریبا 20 درصد بالا می برد.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
