آب ماست را دور نریزید

آب ماست از یبوست جلوگیری می‌کند. منبع پروتئین خوبی برای مشکلات کلیوی است و سلول‌های ایمنی بدن را فعال می‌کند. با توجه به این‌که آب ماست مقدار کمی‌ چربی و پروتئین دارد، ولی دارای مقادیر زیادی مواد معدنی خصوصاً کلسیم و ویتامین‌های محلول در آب مثل 2 B و 6 B می‌باشد، در مقایسه با شیر میزان مواد با ارزش آن در هر کالری بیشتر است. بنابراین به فردی که باید چربی و پروتئین کمی ‌مصرف کند و در مقابل به مواد معدنی و ویتامین نیاز دارد، توصیه می‌شود آب ماست بیشتری مصرف کند.مصرف آب ماست، نه بار کلیه‌ها را سنگین می‌کند و نه دارای پروتئین است که در اثر تجزیه موادی تشکیل گردد که باعث چاق شدن باسن و ران و شکم گردد.

کلیه‌ها می‌توانند مقادیر کم پروتئین را تحمل کنند، زیرا در صورت مصرف زیاد پروتئین مواد حاصل از تجزیه آن، فشار را در کلیه‌ها افزایش داده و در نهایت اجزای تشکیل‌دهنده کلیه صدمه دیده و حساس می‌شوند.

به استثنای آب ماست، تقریباً تمام مواد لبنی که منبع تأمین کلسیم و ویتامین می‌باشند، دارای مقادیر زیادی پروتئین هستند. آب ماست دارای مقادیر کمی ‌پروتئین است و بدن می‌تواند براحتی از این مقدار پروتئین، به طور مطلوب استفاده کند. بنابراین برای افرادی که به دلیل داشتن پروتئین بالا، از خوردن شیر منع شده‌اند، آب ماست به عنوان یک جایگزین مناسب توصیه می‌شود.

با نوشیدن آب ماست به جنگ سلول‌های چربی بروید. با رژیم محتوی آب ماست، خیلی از افراد چاق وزن خود را کم می‌کنند. نبودن چربی، پایین بودن کالری، و وجود ویتامین و مواد معدنی در آب ماست، بدون ایجاد کمبود مواد مغذی، لاغر شدن را تسهیل می‌کند. علاوه بر این، خوردن آب ماست هضم غذا را شدت می‌بخشد.پروتئین آب ماست برای سیستم ایمنی بدن مناسب است. علاوه بر باکتری‌های اسیدلاکتیک موجود در آب ماست تازه، پروتئین موجود در آن به سیستم ایمنی بدن قدرت می‌بخشد.

آب ماست کمک خوبی برای رفع یبوست است

کسانی که از یبوست رنج می‌برند با خوردن آب ماست می‌توانند این مشکل را رفع کنند. کافی است هر روز یک لیوان آب ماست بنوشند. با نوشیدن آب ماست، اسیدلاکتیک و میکروب‌های اسیدلاکتیک موجود در آب ماست، روده را براحتی تحریک می‌کند.

شما می‌توانید از این ماده غذایی در تهیه سوپ و غذا استفاده کنید یا آن را با آب میوه مخلوط کنید و صرف کنید یا با افزودن کمی عرق نعنا یا گشنیز آن را به جای دوغ مصرف کنید.