تغذیه ورزشکاران

حتما ساعتی پیش از انجام ورزش و بلافاصله پس از ورزش، دست کم یک وعده کوچک غذایی داشته باشید. در بین ورزش نیز می‌توانید از آبمیوه استفاده نمایید.

بهتر است وعده غذایی پیش از ورزش، غنی از کربوهیدرات و وعده غذایی پس از ورزش نیز غنی از کربوهیدرات و البته پروتئین باشد. به عنوان مثال می‌توانید پیش از ورزش آبمیوه مصرف کنید و پس از ورزش شیر و عسل یا تخم مرغ آب پز و سیب زمینی استفاده کنید.

توصیه می‌شود طی ورزش‌های استقامتی و قدرتی، آبمیوه، شکلات، موز، ساندویچ و سایر غذاهای غنی از کربوهیدرات استفاده کنید.

وقتی شما بیش از 2 ساعت ورزش شدید می‌کنید، نیاز به مصرف مایعات، نمک و کالری بالایی دارید؛ پس بایستی نوشیدنی دلخواه خود را بنوشید و غذاهای حاوی نمک را البته به اعتدال مصرف کنید.

روزانه یک عدد مکمل ویتامین E و در صورت نیاز مکمل مولتی‌ویتامین مینرال زیر نظر پزشک یا کارشناس تغذیه مصرف نمایید.

گوشت‌ها ترجیحا بهتر است بصورت کباب یا بریان شده مصرف گردند و از گوشت‌های سرخ شده، آبگوشت و سس‌های چرب که دارای هضم مشکل هستند، خودداری شود.

مصرف یک بار در هفته جگر توصیه می‌شود (اما نباید بیش از یک بار در هفته مصرف گردد؛ چون دارای نوکلئو پروتئین‌ها و کلسترول است.)

غذاهای چرب، فست فود‌ها و سرخ کردنی‌ها، همچنین پاچه، کله، سیرابی و مغز را باید خیلی کم مصرف کرد، چون دارای چربی زیاد هستند.

مایعات را به اندازه کافی مصرف کنید و از کربوهیدرات‌های پیچیده مانند نان سبوس‌دار، ماکارونی و امثالهم غافل نمانید.

محمد علی پازوکی مهر