سفره سلامتی
ناسازگاری چای و قرصهای تقویتی: شاید شما نیز تذکر دکتر خود را شنیده باشید که اگر قرص تقویتی آهن و کلسیم مصرف میکنید، حداقل یک ساعت قبل و بعد از آن چای ننوشید. مصرف چای بلافاصله بعد از غذا باعث دفع آهن و ویتامین1B میشود. چای دارای مادهای به نام «تانن» است که براحتی با آهن موجود در منابع گیاهی ترکیب میشود. همچنین آهن یک ماده مغذی است که جذب آن در دستگاه گوارش مشکل بوده و به مقدار اندک و بسختی جذب میشود. بنابراین مصرف چای بعد از غذا سبب میشود آهن با ماده تانن موجود در چای ترکیب شده و در نتیجه انسان در معرض خطر کمبود ویتامینB قرار میگیرد.
تخممرغخورها بخوانند: پژوهشگران هشدار دادند بین مصرف زیاد تخممرغ و ابتلا به دیابت نوع دوم ارتباط وجود دارد. نتیجه بررسی پژوهشگران روی حدود 6 هزار بزرگسال نشان میدهد افرادی که در هفته بیش از 6 عدد تخممرغ مصرف میکنند تا 77 درصد بیشتر از دیگران در خطر ابتلا به دیابت نوع دوم قرار دارند.
پژوهشگران تاکید میکنند، مصرف تخممرغ زمینهساز ابتلا به دیابت نیست و افراد باید از زیادهروی در مصرف آن بپرهیزند.
آب زغال اخته: از التهاب مثانه جلوگیری میکند و باکتریهای مضر موجود در مثانه را از بین میبرد. همچنین باعث کاهش خطر عفونتهای ادراری میشود. آب زغال اخته مملو از ویتامینC است.
محققان توصیه میکنند آبمیوه را با غذا یا پس از غذا میل کنید. اسید میوه به مینای دندان آسیب میرساند، بنابراین بلافاصله پس از نوشیدن آبمیوه مسواک بزنید. حداقل نیم ساعت پس از نوشیدن آبمیوهها مسواک بزنید تا مینای دندانتان آسیب نبیند.
نارگیل و خواص آن: مغز و پوست نارگیل چاقکننده است و برای درد مفاصل مزمن و بواسیر بسیار مفید میباشد. مخلوط شیر و نارگیل برای خون و تقویت قوای جسمی موثر است. برطرفکننده باد مفاصل، خوشبوکننده دهان، دفعکننده مواد سرد و بلغم و سودا و ضعف کبد میباشد. شیره نارگیل برای تقویت صورت به کار میرود و بسیار سودمند است. کسانی که طبعشان گرم مزاج است، از خوردن این میوه پرهیز کنند یا بعد از مصرفش برای خنثی کردن آن شکر یا نبات استفاده کنند. خوردن مغز نارگیل خشک سبب روانی معده و روده و موجب قلیایی شدن خون میشود و مصرف آن همراه با مغز گردو باعث دفع بیخوابی و تقویت جهاز هاضمه و ترشح لوزالمعده میشود.
اگر روغن این میوه را هر دفعه بعد از استحمام روی سر ریخته و با نوک انگشتان ماساژ دهید، باعث تقویت مو شده و از ریزش قبل از موعد آن جلوگیری به عمل میآورد. اگر مقداری از روغن نارگیل را گرم کرده و روزی یک یا چند مرتبه در محل مورد نظر بمالید، باعث تسکین درد مفاصل میشود.
گفت و گو
