مطبخ
کباب برگ ( برای یک نفر)
پیاز رنده شده: یک عدد متوسط
گوجه فرنگی: 2 عدد
آب زعفران:1 قاشق غذاخوری
نمک،فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه: ابتدا گوشت را به قطر یک سانتیمتر ورقه میکنیم و به ترتیب به اندازههای 4،3، 2 و 1 سانتیمتر برش میزنیم و در مخلوط روغن و پیاز و زعفران و فلفل به مدت 1 ساعت مزهدار میکنیم و بعد به ترتیب اندازه به سیخ میکشیم و روی منقل کباب میکنیم. گوجهها را هم کبابی کرده در کنار کباب سرو میکنیم.
مرغ سوخاری خانگی
مواد لازم:
ران مرغ: 3 عدد
پیاز: 1 عدد
زرده تخممرغ: 1 عدد
شیر: 1 پیمانه
پودر کنتاکی: به مقدار کافی
نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه: ران مرغ را از وسط برش بزنید و قطعات آن را همراه با پیاز خرد شده و کمی نمک و فلفل بگذارید بپزد تا آب آن به خوردش برود.
زرده تخممرغ را با یک فنجان شیر در ظرفی بریزید و آن را کاملاً هم بزنید و سپس قطعات مرغ را در این سس بخوابانید. قطعات مرغ را از سس درآورده در پودر سوخاری بغلتانید. سپس آن را در روغن داغ فراوان سرخ کنید.
سالاد بروکلی
موادلازم:
کلم بروکلی: 2 فنجان
تخممرغ آبپز: 2 عدد
گوجهفرنگی: 2 عدد
لوبیای قرمز: 2 فنجان
جوانه ماش: 1 فنجان
پنیر پیتزا رنده شده: 1 فنجان
روغن زیتون: به مقدار کافی
آب نارنج: به مقدار کافی
نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه: کلم بروکلی را بخارپز و خرد کرده و در ظرفی بریزید. تخممرغ را آب پز کرده و خرد کنید. گوجهفرنگی شیرین و رسیده را خرد کرده و به ظرف سالاد اضافه کنید. لوبیا قرمز را که قبلاً پختهاید، به مواد اضافه کنید. جوانه ماش را نیز بیفزایید و در مرحله آخر پنیر پیتزا را رنده کرده و به سالاد اضافه کنید.کمی روغن زیتون و آب نارنج را با نمک و فلفل در ظرفی جداگانه خوب هم بزنید و روی سالاد بریزید. سالاد را در یخچال به مدت 15 دقیقه بگذارید، سپس میل کنید.
فرهود زعفری
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد