چیدمان آشپزخانه

در اینجا به چند نکته کلیدی در چیدن بشقاب‌ها، لیوان‌ها، قاشق، چنگال‌ها و دیگر ظروف کابینت‌ها اشاره می‌کنیم. ابتدا باید به این نکته توجه داشته باشید که هر دست از ظروف مانند بشقاب‌ها و لیوان‌ها را در یک کابینت قرار دهیم.

بشقاب‌ها را در کابینت نزدیک میز، چاقوها را در کشوی مخصوص و لیوان‌ها را در کابینت‌ نزدیک یخچال قرار دهید.

یخچال و فریزر خود را هم مانند کابینت طبقه‌بندی کنید. سبزی‌ها، میوه‌ها، لبنیات، غذاهای آماده، گوشت و مرغ را هرکدام در یک طبقه قرار دهید و به این وسیله دسترسی به آنها را آسان‌تر کنید.

بعضی از ظروف همیشه به کار نمی‌آیند. این دسته از ظروف را که دم‌دستی نیستند در کابینت‌های بالا که دسترسی آسانی ندارند، قرار دهید.

هر 6 ماه یکبار انبارگردانی کنید. وسایل داخل کابینت‌ها را بررسی کنید و تعدادی ظرف یا وسیله غیرضروری را به انبار منتقل کنید و وسایل بی‌مصرف را دور بریزید.

وسایلی را که هر روز استفاده می‌کنید در کابینت‌های دم‌دستی قرار دهید. برخی وسایل مخصوص دسته‌بندی و طبقه‌بندی وسایل آشپزخانه را می‌توانید از فروشگاه‌های پلاستیک‌فروشی تهیه کنید. این کار شما را به چیدن منظم‌تر وسایل خود کمک می‌کند. سعی کنید همیشه فهرست کارهایی که باید انجام دهید و خریدهایی را که باید بکنید را با یک آویز زیبا جلوی چشم خود قرار دهید.

برای نظافت آسان‌تر داخل کابینت‌ها و یخچال از سفره‌های پلاستیکی مخصوص استفاده کنید. این کار به شما کمک می‌کند با کشیدن یک دستمال سریع‌تر کابینت‌ها و داخل طبقات یخچال را تمیز کنید.

بسیاری از کارشناسان بهداشتی معتقدند سینک ظرفشویی از آلوده‌ترین قسمت‌های خانه است. برای تمیز کردن آن می‌توانید از اسکاچ و نمک استفاده کنید. ضمنا اسکاچ و دستمال نظافت آشپزخانه را هرچندروز یکبار در آفتاب و یا مایع سفیدکننده قرار دهید.

سعی کنید بالا و روی کابینت‌های خود را خیلی شلوغ نکنید. این کار دست شما را برای انجام بهتر امور می‌بندد. وسایل دکوری اضافه، ظروف غیرقابل استفاده و ... در روی کابینت‌ها اندازه دارد، سعی کنید اندازه را نگه دارید.

هنگام آشپزی هود آشپزخانه را روشن کنید تا بوی غذا داخل فضای خانه نپیچد. اگر هود ندارید، می‌توانید از اسپری‌های خوشبوکننده هوا بهره بگیرید.

با داشتن یک آشپزخانه خلوت، مرتب و زیبا هرچند کوچک می‌توان از آشپزی در آن لذت برد.

پیشخوان آشپزخانه

یکی از نکاتی که در طراحی دکوراسیون نقش اساسی بازی می‌کند، پیشخوان یا سطح روی کابینت‌های آشپزخانه است. اگر هنگام طراحی و انتخاب کابینت‌ها دقت لازم را در طراحی پیشخوان کنید، کل آشپزخانه نمایی زیبا پیدا می‌کند. سعی کنید رنگ کابینت‌ها با پرده‌های آشپزخانه شما همخوانی داشته باشد.