سیر قند خون را پایین می‌آورد

اگر جوشانده سیر و روغن (مانند مورد قبل) را در محل دردهای مفاصل و قولنج بمالند، درد و ناراحتی را تسکین خواهد داد.

سیر خرد شده حاوی اسانس گوگردی  و بوی تندی دارد که برای دستگاه گوارش خاصیت آنتی‌بیوتیکی (ضد میکربی) دارد. اسانس فرار آن در تمام بدن پراکنده می‌شود و از راه ریه و پوست دفع می‌گردد.

سیر، یک محرک پوستی است و به عنوان خلط‌آور در التهاب مخاط ریه‌ها مصرف می‌شود.

به علت بوی نامطبوع سیر بهتر است به طور کامل آن را خرد و در شیر حل کنید. این محلول برای درمان فشار خون بالا، تصلب شرایین، ناراحتی‌های گوارشی، (اسهال و اتساع روده) و التهاب مخاط ریه‌ها مفید است.

سیر باعث کم کردن چربی خون؛ بخصوص کلسترول، پایین‌آورنده فشار خون بالا، محرک دستگاه ایمنی بدن، ضد باکتری، قارچ و انگل‌های روده‌ای، ضد سرطان، خلط‌آور، ضد اسهال‌، ضد سل ریوی، ضد آماس کبد، تسکین دردهای قلبی ‌و درمان زگیل و واریس است.

معمولا اثرات جانبی مصرف سیر خفیف و غیرمتداول است، ولی با زیاده‌روی در مصرف آن و در موارد خاصی مضر است.

سیر تاثیری بر متابولیسم داروها ندارد، اما بیمارانی که از داروهای ضد انعقاد خون مثل آسپرین استفاده می‌‌کنند، باید در مصرف سیر احتیاط کنند، زیرا سیر مانع از انعقاد خون می‌شود. ‌از این‌رو افرادی که جراحی می‌‌کنند، باید 7 تا 10 روز پیش از جراحی از خوردن سیر خودداری کنند، زیرا  خونریزی را ‌طولانی‌‌تر می‌‌کند.

‌گفتنی است زیاده‌روی در مصرف سیر، موجب سردرد و ضعف بینایی می‌شود.