لبنیات؛ شیر گران‌تر

امیرلعلی: مدت‌هاست که قیمت واقعی شیر خام از قیمت مصوب دولت بالاتر رفته است، اما دولت هنوز هم اجازه افزایش قیمت این کالای استراتژیک را به طور رسمی نداده هر چند مسوولان وزارت بازرگانی به طور ضمنی افزایش قیمت شیر را پذیرفته‌اند و قول داده‌اند در جهت واقعی کردن قیمت شیر قدم بردارند. در عین حال نایب رئیس اتحادیه دامداران اعلام کرده که کارخانه‌های لبنی، گرانی شیر و افزایش نیافتن قیمت کالاهایشان را تاب نیاورده‌اند و به همین دلیل برای تولید محصولاتشان، شیرخشک نامرغوب را جایگزین شیر خام کرده‌اند. همین موضوع نیز نگرانی‌هایی را در خصوص کیفیت محصولات لبنی مطرح می‌کند.مسوولان وزارت بازرگانی می‌گویند، احتمالا تا چند هفته آینده با افزایش محدود قیمت لبنیات موافقت کنند و این موضوع قیمت لبنیات را افزایش خواهد داد. در حال حاضر قیمت هر کیلو شیر استریلیزه در تهران 900 تومان، یک کیلو ماست پاستوریزه هزار تومان و یک کیلو پنیر غیرپاستوریزه 5300 تومان است.