کیک شکلاتی با ماکروویو

شیر:  15.0 لیتر

بکین پودر:  1 قاشق مرباخوری

روغن: 1 قاشق سوپخوری

 طرز تهیه : تخم‌مرغ‌ها را همراه شکر خوب هم زده تا کاملا سفید و سفت شود،  کره و شیر را به آن اضافه کنید تا خوب مخلوط شود. ظرف ماکروویو  را تا نیمه آب کرده و آن را به مدت 4 ــ 3 دقیقه با قدرت صددرصد داخل ماکروویو قرار دهید. آرد، بکینگ‌پودر و پودر کاکائو را خوب مخلوط کرده و آن را به مایه کیک اضافه کرده و در این مرحله تنها با یک چنگال و به مقدار کم هم بزنید که مخلوط شود. یک ظرف گود مناسب را انتخاب کرده مقداری روغن مایع در آن ریخته و تمامی دیواره ظرف را روغن بمالید. سپس مایه کیک را داخل آن ریخته و ظرف آب که تا این مرحله کاملا جوش آمده و باعث شده فضای داخل ماکروویو داغ شود، بیرون آورده و ظرف کیک را داخل ماکروویو قرار دهید و سریع در آن را ببندید و آن را به مدت 10 دقیقه با قدرت 70 درصد داخل ماکروویو قرار دهید.

توجه: بهتر است پس از اتمام این زمان تا 5 دقیقه بعد از آن درب ماکروویو  باز نشود.

کوکوی بادمجان

 مواد لازم:

 بادمجان: 4 عدد

تخم‌مرغ: 4عدد

زعفران ساییده: یک قاشق چایخوری

روغن: 1 پیمانه

 پیاز: 3 عدد

نمک:  به اندازه دلخواه

طرز تهیه:  پوست بادمجان را بگیرید و و از رنده درشت رد کنید و پیاز را تمیز کرده و از رنده رد کنید،  بعد پیاز را در3 قاشق روغن سرخ کرده  و آنگاه بادمجان را در پیاز و روغن کمی سرخ کرده،  سپس زعفران ساییده شده را با کمی آب گرم حل ‌کنید و داخل بادمجان بریزید و نمک و فلفل به مایه اضافه ‌کنید و از روی حرارت آتش بر‌‌دارید. ‌تخم‌مرغ‌ها را در ظرف جداگانه بشکنید و کمی نمک و فلفل به آن اضافه ‌کنید و خوب هم بزنید. مایه بادمجان که سرد شد داخل تخم‌مرغ‌ها بریزید و خوب هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود. سپس روغن را در ظرف نسوز یا تابه بریزید و بگذارید خوب داغ شود سپس  مایه را داخل روغن ریخته و یک طرف آن که برشته شد به قطعات کوچک در آورید و برگردانید تا طرف دیگر مایه بسته شود.