نارنجی پرخاصیت‌

نارنگی گونه‌های متفاوتی دارد و انواع آن ترش و شیرین، کوچک و بزرگ از اندازه فندق تا گرمک وجود دارد. جدا شدن آسان پوست و اسید کمتر نسبت به پرتقال، نارنگی را به خوراکی دوست داشتنی برای کودکان و بزرگسالان تبدیل کرده است.

خواص نارنگی‌

عناصر مفیدی که نارنگی دارد، خواص درمانی زیادی را برای این میوه زمستانی ایجاد کرده است. نارنگی در لطیف کردن پوست دست و صورت، بسیار عالی عمل می‌کند.

علاوه بر آن با داشتن کلسیم و فسفر، نارنگی یکی از میوه‌هایی است که در استحکام دندان‌ها و  استخوان‌ها نیز مفید است. عضلات بدن و همچنین دستگاه عصبی برای کارکرد مطلوب نیاز به منیزیم دارند. نارنگی با داشتن این عنصر در بهبود عملکرد این اعضا نیز موثر است. با داشتن مقادیر قابل توجهی ویتامین‌های گروه ب و آهن، این میوه در افزایش  خون و رفع کم‌خونی می‌تواند مفید باشد.

مانند اکثر مرکبات نارنگی ویتامین ث فراوانی دارد در به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرماخوردگی بسیار مفید است.

محققان اخیرا دریافته‌اند ترکیبی در پوست نارنگی وجود دارد که برخی سلول‌های سرطانی انسان را نابود می‌کند. این یافته می‌تواند به درمان سرطان‌هایی نظیر سرطان سینه، ریه، پروستات و تخمدان کمک شایانی کند.

نارنگی چه دارد

نارنگی همانند سایر مرکبات حاوی انواع املاح و ویتامین‌های ضروری است، یک نارنگی متوسط (حدود 100گرمی) دارای 49 کیلوکالری انرژی، 1‌ ‌گرم پروتئین چربی، 3/0‌ گرم کلسیم، 40‌ میلی‌گرم آهن، 4/0‌ میلی‌گرم ویتامین ث،‌ 31‌ میلی‌گرم ویتامین آ، 420‌ میلی‌گرم ویتامین ب1 و میلی‌گرم ویتامین ب2  است. علاوه بر اینها نارنگی مقداری نیز کلر، برم، فسفر، کلسیم، منیزیم و قند دارد.

چند نکته به رنگ نارنجی‌

1- نارنگی‌هایی را انتخاب کنید که پوست آنها نارنجی تیره و براق است و به خاطر اندازه درشتشان سنگین هستند. آنها به علت پوست گشادی که دارند در مقایسه با پرتقال نرم و پف‌دارتر هستند. نگران تکه کوچک و سبزی که ممکن است نزدیک انتهای ساقه نارنگی وجود داشته باشد نباشید. 

2- نارنگی را می‌توانید تا مدت یک هفته در محلی خنک و در دمای اتاق نگهداری کنید، این میوه را در جا‌میوه‌ای یخچال دور از سبزیجات می‌توانید تا مدت 2 هفته نگه دارید. 

3- نارنگی را قبل از پوست کندن کاملا بشویید.

4- نارنگی را به صورت تازه می‌توانید داخل سالاد، دسر و سایر غذاها به کار ببرید.

5-‌ پوست رنده شده نارنگی را به عنوان چاشنی به غذا اضافه کنید یا قاچ‌های آن را به سالاد کلم بیفزایید تا طعم و رنگی عالی بگیرد. 

6-‌ پوست نارنگی بسیار معطر است. در نزد ایرانیان رسم است که پوست مرکبات را در کنار بخاری می‌گذارند تا محیط خانه را معطر سازند.