حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
برای پاککردن اجاق گاز مخلوط مساوی جوش شیرین و آب جوش را تهیه کنید یعنی اگر
2 قاشق جوش شیرین میریزید 2 قاشق هم آب جوش اضافه کنید و به وسیله برس یا اسکاج این محلول را روی جرمهای اجاق گاز بکشید بعد از 10 تا 15 دقیقه با یک تکه پارچه نمدار اجاق گاز را تمیز کند.
برای از بین بردن بوی نامطبوع یخچال بعد از آب شدن برفک یخچال، پارچهای را با آبلیمو و الکل آغشته کرده و یخچال را با آن خشک کنید. بعد یک پنبه را به مقداری وانیل آغشته کرده درون یخچال بگذارید یا مقداری جوش شیرین را در ظرفی ریخته و در یخچال بگذارید. بوی بد یخچال از بین میرود.
اگر مقداری برنج پخته اضافه دارید آن را دور نریزید هنگام پخت برنج بعدی آن را به عنوان ته دیگ بریزید و از آن استفاده کنید. میتوانید مقداری ماست و یک عدد تخممرغ را با زعفران به آن اضافه کرده و قبل از دم گذاشتن پلو به صورت تهچین از آن استفاده کنید.
از برنج اضافی میتوان کوکوی مناسبی تهیه کرد. یعنی با افزودن چند عدد تخممرغ و نمک و ادویه آن را در روغن سرخ کنید.
برنج اضافی را میتوان در فریزر گذاشته و بعدا در پختن آش یا سوپ از آن استفاده کنید. میتوانید با افزودن چند نوع سبزی خام یا پخته یا یک نوع از حبوبات پخته یا یک نوع میوه یا خشکبار مثل گردو و بادام و کنجد یا مقداری تن ماهی یا کالباس به برنج اضافه مانده از قبل، یک نوع سالاد خوشمزه درست کنید. همه این مواد را همراه برنج مخلوط کرده و سس اضافه کرده و بجای شام استفاده کنید.
برای بادوام کردن جوراب نکتهای بیاموزید
اگر جوراب یا جورابشلواری که تازه خریدهاید، کاملا خیس کنید و به آرامی لوله کنید و درون کیسه پلاستیکی قرار دهید و درون فریزر یا جایخی یخچال بگذارید تا منجمد شود. بعد آن را در ظرف آب ذوب کنید و خشک کنید و با مقدار کمی نشاسته آهار دهید از در رفتن جوراب جلوگیری میشود.
در بعضی موارد جورابهای نایلونی و جورابشلواری به پا نمیچسبند و چین و چروک میخورند که بد نما و زشت است، برای رفع این مشکل قبل از پوشیدن جوراب به پاهای خود کمی کرم بمالید در این صورت جورابها کاملا به پا میچسبند و فرمدار میشوند.
نکاتی در مورد اتو زدن و بالا بردن کیفیت اتو
برای تیز نشان دادن خط اتوی شلوار، قبل از اتو کشیدن پشت خط اتوی شلوار روی خط اتو و چینها را صابون خشک بکشید بعد اتو کنید.
اگر هنگام اتو زدن متوجه شدید لباس لکه زنگ گیره لباس یا فلزات را گرفته، مقداری نمک در آبلیمو بریزید و بعد لکه را در آن خیس کنید. بعد از یک ساعت بشویید و خشک کنید. یقه و مچ لباس را ابتدا از پشت اتو کنید و سپس از رو. پارچههای مخمل را هیچگاه اتو نکنید زیرا مخمل اتوبردار نیست در صورتی که چروک شد کافی است آن را روی بخار آب نگه دارد تا چروک مخمل یا جیر برطرف شود.
پریشاد احمدی
حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....