گسترش مزارع کشت کنجد در خاش

به گزارش روابط عمومی جهاد کشاورزی خاش، امان الله طوقی اظهار داشت: 10 هکتار از اراضی شهرستان خاش به زیر کشت کنجد رفته است که پیش‌بینی می‌شود از این سطح مقدار 8 هزار کیلوگرم کنجد برداشت و به بازار مصرف که عمدتا نانوایی‌ها، قنادی‌ها و کارگاه‌های روغن‌کشی هستند، عرضه می‌شود.

وی افزود: این محصول در اواخر بهار کشت می‌شود و پس از یک دوره 90 تا 120 روزه رشد یافته و در اواخر مهر ماه برداشت می‌شود، این محصول گیاهی زراعی و دارای دانه‌های چرب است که بیشتر در مناطق خشک و نیمه خشک کشت می‌شود.

طوقی بیان کرد: با توجه به اینکه اکثر کشت‌های محصولات زراعی در شهرستان خاش پاییزه است و این گیاه در بهار کشت می‌شود، می‌تواند به عنوان یک محصول با ارزش در یک دوره تناوب قبل از کشت‌های پاییزی بسیار مثمر ثمر باشد.

وی افزود: دامنه کشت این محصول در ایران در استان‌های خوزستان، مغان، فارس و بعضی مناطق شمالی است و در شهرستان خاش هم کشت آن در سال جاری و سال‌های آتی در سطح بیشتری توسعه پیدا می‌کند که علاوه بر بذر آن که در کارگاه‌های روغن‌کشی و قنادی‌ها استفاده می‌شود، کنجاله آن به عنوان خوراک دام و به دلیل وجود 40 تا 60 درصد پروتئین، فسفر و کلسترول مورد استفاده قرار می‌گیرد.