پژوهشگران با بررسی وعدههای غذایی 16هزار نفر در نقاط مختلف جهان طی 25 سال به این نتیجه رسیدهاند؛ کسانی که از این ماده غذایی در وعدههای غذایی خود استفاده کردند، 82 درصد کمتر از کسانی که از این ماده غذایی مصرف نمیکردند، به بیماری قلبی دچار شدهاند.