مواد لازم: آرد گندم: 250 گرم، خرما: 500 گرم، روغن جامد: یک پیمانه، دارچین: یک قاشق چایخوری، پودر پسته و نارگیل: مقداری.
کد خبر: ۲۰۳۹۰۹
طرزتهیه: آرد گندم را کمی تفت میدهیم تا بوی خامی آن از بین برود، سپس آرد را الک میکنیم و همراه با روغن در تابه تفت میدهیم و کمی هم میزنیم تا آرد طلایی رنگ شود. سپس از روی حرارت برداشته خرمای چرخ شده و دارچین را اضافه میکنیم و خوب به هم میزنیم. دوباره روی حرارت قرار میدهیم تا کاملا نرم و یکدست شود. سپس از روی حرارت برمیداریم و در سینی چرب شده به قطر یک سانتیمتر میریزیم تا خنک شود. سپس به شکل لوزی برش میزنیم. روی آن را با پودر پسته و بادام تزئین میکنیم.