گروه سلامت: فصل تابستان، بازار داغ فروش لوبیا سبز است که دارای خواص درمانی فراوانی است.
لوبیا سبز سرشار از ویتامین و بویژه ویتامین «ای» است که به همین دلیل شیر مادران را زیاد میکند.
لوبیا سبز همچنین دارای ویتامین «ث» و آهن است و از کم خونی جلوگیری میکند و ضد سرماخوردگی است.
کد خبر: ۱۹۵۵۶۱
این گیاه مقدار زیادی ویتامین «آ» دارد و قدرت دید چشم را زیاد میکند. از آنجا که لوبیا سبز سرشار از مواد معدنی است، غذای خوبی برای بیماران مبتلا به دیابت است و حتی میتوان به جای گوشت از آن استفاده کرد. از لوبیا سبز افزون بر مصرف در انواع غذاها مانند لوبیا پلو، استامبولی و خوراک گوشت و مرغ میتوان به عنوان ترشی هم استفاده کرد. فقط کافی است مقداری لوبیا سبز را آبپز کنید تا نرم شود و سپس با سیر خرد شده و نمک در سرکه بریزید و پس از یک هفته به عنوان یک چاشنی خوشمزه میل کنید.