در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
آبمیوه درمانی
استفاده از آبمیوهها و سبزیجات، یکی از سودمندترین روشهای به دست آوردن سلامت جسمانی و شادابی است. مصرف آبمیوه در کنار غذا بهترین مواد مغذی با مصرف حداقل انرژی لازم برای هضم و جذب را برای بدن فراهم میکند.آبمیوهها منابع خوبی از مواد قندی، لیپیدها، پروتئین، املاح معدنی چون سدیم، پتاسیم، آهن، منیزیوم و مس و سرشار از ویتامینهای مختلفی چون A و C هستند.
آبمیوه، درمانگر بیماریها
آبمیوه میتواند در هضم و جذب مواد غذایی و درمان سوءهاضمه مفید واقع شود و به عنوان یک محرک گوارشی در دفع سموم و مواد زائد از بدن مثمرثمر باشد. آبمیوه باعث افزایش سوختوساز بدن میشود. همچنین میوههایی که دارای فیبر هستند، به تنظیم هضم غذاها کمک میکنند و سطح انسولین بدن را ثابت نگه میدارند. این خاصیت آبمیوهها باعث کاهش ذخایر چربی در بدن، افزایش متابولیسم و سوختوساز و کاهش قند میشود و میتوان برای رژیم غذایی لاغری از آنها استفاده کرد.
بسیاری از ما در درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا از آبمیوهها استفاده میکنیم، چون آبمیوه در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش بسزایی دارد و مانند سلاحی قوی در برابر بیماریها عمل میکند و حتی امروزه در درمان بیماریهایی که با اختلالات دستگاه ایمنی همراهند مانند آسم، التهاب مفاصل و خستگی مزمن موثر شناخته شده است.
معجزهای در پیشگیری از بیماریها
اثرات پیشگیرانه آبمیوه در سالهای اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته است. به طوری که وجود آنتیاکسیدانها در آب بسیاری از میوهها مانند انار، موجب غیرفعال شدن رادیکالهای آزاد ناشی از اکسیداسیون کلسترول و تنگ شدن دیواره عروق و در نتیجه کاهش ابتلا به بیماریهای قلبی و سکته میشوند. همچنان که این آنتیاکسیدانها باعث کند شدن روند صدمه سلولی میشوند و در پیشگیری از ابتلا به سرطان کولون، پروستات، ریه و سینه موثر هستند. امروزه حتی اثرات پیشگیرانه آبمیوه در ابتلا به بیماریهای مزمنی چون دیابت و کاهش فشارخون و حتی ابتلا به آلزایمر شناخته شده است. وجود املاح معدنی چون کلسیم و اسید فولیک در آبمیوهها، در جلوگیری از ابتلا به بیماریهایی نظیر پوکی استخوان و کمخونیها مفید است.
اگرچه آبمیوهها در بسیاری از زمینهها سودمند هستند و سبب افزایش سلامت کلی بدن میشوند، اما در بیماران خصوصا بیماران دیابتی باید طبق برنامه و با نظر پزشک مصرف آبمیوهها صورت گیرد. همچنین به یاد داشته باشید که گرفتن آبمیوهها سبب جدا شدن فیبرهای موجود در میوه میشود. بنابراین آبمیوه را هیچ گاه نباید جانشین خود میوه کرد. توصیه میشود آبمیوهها را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید. البته بهتر است از آبمیوههای تهیه شده در خانه استفاده کنید و تا نیم ساعت پس از تهیه، آبمیوه را مورد مصرف قرار دهید تا از حداکثر ارزش غذایی آن بهره گیرید.
دکتر محبوبه محمدزاده
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
