عسل شفابخش‌

عسل بر ضد میکروب‌ها

 عسل به علت کم بودن رطوبت و فعالیت آب آن، مانع رشد  قارچ و به خصوص باکتری‌ها می‌شود. جالب اینجاست که حتی در صورت رقیق شدن عسل با آب، به دلیل وجود آنزیم گلوکوز اکسیداز؛ پراکسید هیدروژن آزاد شده و اثر ضدمیکروبی عسل از بین نمی‌رود.

بر اساس مطالعه‌ای عسل جهت درمان عفونت پوستی بعد از سزارین یا هیسترکتومی هم به کار رفته و باعث بهبود سریعتر و عوارض کمتری شده. در حالی که دانشمندان هنوز در مورد خواص درمانی عسل در حال بررسی و تحقیق هستند، برخی از شرکت‌ها، در حال ساختن تیوپ‌هایی محتوی عسل استریل شده و باندهای آغشته به عسل استریل شده برای کاربرد عسل در مداوای زخم‌ها هستند. البته  محققان هشدار می‌دهند مردم برای مداوای زخم  خود از مغازه‌ها  عسل نخرند چون قرار گرفتن در دمای گرم و نامناسب، خواص ضدباکتری آن را احتمالا از بین برده و این افراد باید تحت مداوای پزشک متخصص قرار گیرند.

درمان گرفتگی رگ‌های خونی‌

مصرف روزانه 4 قاشق عسل از گرفتگی رگ‌های خونی جلوگیری می‌کند. به گفته محققان در نشست سالانه انجمن شیمیدانان آمریکا، کسی که روزانه 4 قاشق عسل مصرف کند، از خواص آنتی‌اکسیدانی عسل بیشتر بهره خواهد برد. آنتی‌اکسیدان ماده‌ای است که از بافت‌های بدن در مقابل رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و از گرفتگی رگ‌های خونی جلوگیری می‌کند. 

 داروی زخم‌معده‌

عسل به دلیل غلظت بالایش می‌تواند در معده با اسید مخلوط شده و غلظت آن را کم کند. در ضمن گروهی از محققان متوجه شدند که عسل خاصیت ضد باکتریایی دارد.

درمان آلرژی‌

تحقیقات نشان داده استفاده از عسلی که از گل‌های یک منطقه تهیه شده می‌تواند آلرژی فصلی (که در اثر گرده گیاهان ایجاد می‌شود) را در ساکنین آن منطقه درمان کند. محققان علت را به وجود گرده‌های گل در عسل نسبت می‌دهند. در ضمن به تجربه مشخص شده که خوردن مخلوط لیمو ترش و عسل در آب ولرم می‌تواند به تسکین گلودرد و کاهش التهاب آن کمک کند.

علیه سرطان‌

با توجه به نتایج به دست آمده از تحقیقات عسل دارای ماده آنتی‌اکسیدانی به نام پلی فنول است که می‌تواند به پیشگیری از تخریب بافت کولون (کولیت) کمک کند.

در ضمن این ماده جمعیت باکتری‌های مفید روده را هم زیاد کرده و به این وسیله موجب تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به هضم، کاهش کلسترول و پیشگیری از سرطان روده بزرگ می‌شود.