میوه معتدل تابستانی‌

هلو میوه‌ای تابستانی است که در شمار لذیذترین و مفیدترین میوه‌ها محسوب می‌شود. درشت‌تر، پرآب‌تر و شیرین‌تر از شفتالو است. معمولا هسته‌ آن به آسانی از گوشت جدا می‌شود؛ اما شفتالو نوعی دیگر است که هسته‌اش بسختی از گوشتش جدا می‌شود. هلو دارای پوستی نازک و رنگارنگ (سرخ، سفید، سبز و زرد)‌ و هسته‌ای درشت و سخت است. مغز هسته هلو سمی است و مصرف آن موجب مسمومیت می‌شود. شلیل نوعی هلو است که از پیوند نوعی شفتالو و زردآلو به دست می‌آید. بهتر است هلو را با پوست بخورید؛ زیرا پوست آن دارای مقدار زیادی ویتامین A است. از ترکیبات مغذی هلو می‌توان به ویتامین‌های‌A،‌B، C، مواد قندی، پروتئینی، کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، ید و منیزیم اشاره کرد.