خداحافظی با خاویار

جام جم آنلاین - نسل ماهی خاویار بلوگا که گران ترین خاویار جهان را تولید می کند در حال انقراض است. بلوگا که حداکثر 150 سال عمر می کند یکی از شش نوع ماهی خاویاردار یا استروژن است که در خزر زیست می کند. بی بی سی با گزارش این موضوع نوشت : در حال حاضر 95 درصد خاویار جهان از دریای خزر تامین می شود
کد خبر: ۱۷۷۶۷
که خاویار بلوگای گران قیمت تنها در این منطقه برداشت می شود. صید بی رویه این ماهی به خصوص در فصول جفتگیری و شکار ماهی های نابالغ توسط صیادان غیرمجاز باعث شده است که نسل این ماهی به خطر بیافتد.
از سوی دیگر هیجان برای بهره برداری از ذخایر عظیم نفتی خزر، حیات وحش این دریا را تحت فشار فزاینده ای قرار داده است که نشت نفت و تخلیه زباله های صنعتی در این دریا از مفاد بارز و عینی این گونه اقدامات به شمارمی رود.
مشکل تازه بلوگا ورود یک گونه ماهی بیگانه به این دریا است. نوعی سفره ماهی که برای تغذیه با ماهی کیلکا رقابت می کند وارد این دریا شده است. ماهی خاویار برای بقای خود به کیلکا وابسته است.
ماهی خاویار علاوه بر ارزش تجاری فوق العاده، موجودی حیرت انگیز است. این ماهی برای تخم ریزی تا 1500 کیلومتر بر خلاف جریان آب شنا می کنند. وزن ماهی بلوگا در دوره بلوغ گاه به 1200 کیلوگرم می رسد.
بلوگا، که تخم آن از سایر ماهی های خاویار ارزشمندتر است، در حدود 12 سالگی به بلوغ می رسد و می تواند باردار شود. اما بخش عمده ماهی هایی که امروزه صید می شود بسیار جوانتر هستند و هنوز به سن تخم گذاری نرسیده اند.
newsQrCode
ارسال نظرات در انتظار بررسی: ۰ انتشار یافته: ۰

نیازمندی ها