طرز تهیه سالاد خیار مجلسی؛ یک سالاد شگفت انگیز تابستانی!
در این مطلب با طرز تهیه سالاد خیار مجلسی آشنا خواهید شد، سالادی که درست کردن آن زمان زیادی نمیبرد.
جام جم آنلاین - سالاد خیار مجلسی یکی از سادهترین و در عین حال خوشمزهترین سالادهایی است که میتوان در مدت زمان کوتاهی آماده کرد. این سالاد با ترکیب خیار تازه، ذرت، پیاز و سسی خوشطعم، انتخابی عالی برای سرو در کنار انواع غذاها یا حتی به عنوان یک وعده سبک و خنک در روزهای گرم سال است.
برای تهیه این سالاد به نیم کیلو خیار تازه، یک عدد پیاز بنفش یا قرمز درشت، یک قوطی ذرت پخته یا کنسروی (حدود ۴۰۰ گرم)، چهار قاشق غذاخوری سس مایونز، یک قاشق غذاخوری سس خردل، دو قاشق غذاخوری آبلیمو، یک حبه سیر لهشده، یک قاشق غذاخوری شوید خشک یا مقداری شوید تازه خردشده و نمک به میزان لازم نیاز دارید.
ابتدا خیارها را شسته و به صورت حلقهای یا نیمحلقههای نازک خرد کنید. پیاز را نیز خلالی نازک برش بزنید و ذرت را در صورت استفاده از کنسرو، آبکش کنید. سپس خیار، پیاز و ذرت را در یک کاسه مناسب با هم مخلوط کنید.
در ظرفی جداگانه، سس مایونز، سس خردل، آبلیمو، سیر لهشده، شوید و نمک را با هم ترکیب کنید تا سسی یکدست به دست آید. سس را روی مواد سالاد بریزید و همه مواد را بهآرامی با هم مخلوط کنید تا سس به طور یکنواخت روی سالاد پخش شود.
برای اینکه طعم مواد بهتر با یکدیگر ترکیب شود، سالاد را حدود ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید و سپس سرو کنید. این سالاد خوشرنگ، خنک و لذیذ، گزینهای فوقالعاده برای پذیرایی یا همراهی با انواع غذاهای ایرانی و فرنگی است.
