jamejamsara
سرا آشپزی کد خبر: ۱۳۰۰۳۴۰   ۱۹ دی ۱۳۹۹  |  ۰۷:۵۱

یه چیپس خوشمزه با طعمی لذیذو عالی

طرز تهیه چیپس ترتیلا

چیپس ترتیلا از محبوب ترین چیپس هاست که با سس های مختلفی میتونه به عنوان پیش غذا یا فینگر فود سرو بشه.

طرز تهیه چیپس ترتیلا

به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه یه چیپس خوشمزه خانگی

 

مواد لازم
دو پیمانه آرد
آرد یک پیمانه
آرد ذرت یک پیمانه
آرد گندم یک دوم پیمانه
آب ولرم یک سوم پیمانه
روغن یک قاشق مرباخوری
بکینگ پودر چای خوری
۱/۲ قاشق چایخوری نمک
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم

طرز تهیه چیپس ترتیلا
طرز تهیه
ابتدا باید ۲ الی ۳ بار مواد خشک یعنی هر دو نوع آرد نمک بکینگ پودر رو با هم الک کنید استفاده از آرد گندم در این خمیر به انسجام بهترش کمک می‌کند حالا وسط مخلوط آرد رو کمی گود کردهو روغن رو داخلش میریزیم و بعد آرد روغن رو با قاشق هم میزنیم تا به صورت خوردن اون دربیاد حالا کمی از آب ولرم را اضافه کرده و ابتدا مخلوط را با قاشق هم میزنیم در صورتی که آب مخلوط مون کمبود خمیر منسجم نمی‌شد مابقی آب رو کم کم اضافه می کنیم وقتی مواد حالت خمیری گرفت شروع به ورز دادن مواد با دست می کنید و حدود ۵ دقیقه به ورز دادن ادامه می‌دهیم تا خمیرمان نرم و لطیف بشود حالا روی خیلی رو با پارچه پوشانده و برای مدت یک ساعت در جایی نسبتاً گرم بهشت استراحت می دهیم تا آماده انجام بقیه مراحل می شود سپس از خمیر به اندازه چوب با آوردن ساخت می کند با یک قالب گرد برش میدیم و بعد به چهار قسمت تقسیم کرده و در روغن داغ سرخ می کنیم و مواظب باشید خیلی زود میسوزند
طرز تهیه سس باربیکیو
برای سس ۳ قاشق غذاخوری رو به علاوه یک قاشق غذاخوری سرکه سفید به علاوه یک قاشق غذاخوری آب لیمو و علاوه یک قاشق غذاخوری شکر به علاوه یک قاشق چایخوری فلفل قرمز و سیاه به علاوه پودر زنجبیل پودر تخم گشنیز رو و همراه نمک با نصف پیمانه آب و دو قاشق روغن مایع مخلوط میکنیم و روی گاز گذاشته تا بجوشد و سفت شود و کمی رنگش تیره شود پس از سرد شدن به همراه آماده میل کردن میشه.

طرز تهیه چیپس ترتیلا

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:

یادداشت

بیشتر
شرط اول رفع تحریم‌ها

شرط اول رفع تحریم‌ها

درباره برجام و چگونگی مواجهه با آن راهکارهای مختلفی در نظر گرفته شده اما نکته اصلی این است که مجلس شورای اسلامی قانونی را تحت عنوان اقدام راهبردی برای رفع تحریم‌ها به تصویب رساند و از سوی شورای نگهبان هم مورد تایید قرار گرفته است و نوع مواجهه ما با برجام باید دقیقا منطبق با مفاد قانون تصویب شده از سوی مجلس باشد.

کف مطالبات ایران

کف مطالبات ایران

آمریکا برای بازگشت به برجام باید تمام تحریم‌ها علیه ایران را لغو کند چرا که بدون لغو تحریم‌ها بازگشت معنایی ندارد، همان‌طور که رهبری تاکید داشتند ابتدا همه تحریم‌ها لغو شده و پس از آن باید خواستار بازگشت به برجام باشند.

خود را شیفته مذاکره نشان ندهیم

خود را شیفته مذاکره نشان ندهیم

تجربه گذشته نشان داده هرگاه جمهوری‌ اسلامی ایران در مقابل آمریکا دچار ضعف و تردید شده آنها به بدترین شکل علیه ایران رفتار کرده‌اند.

گفتگو

بیشتر

پیشنهاد سردبیر

بیشتر
اسرار یک سکه مجازی

اگر از بیت‌کوین، ارزش آن، قوانین خرید و فروش و جزئیات دیگر آن خبر ندارید، این گزارش را بخوانید

اسرار یک سکه مجازی

غائله غربالگری

انتشار اخبار تایید نشده درباره حذف غربالگری اجباری با واکنش‌های مختلفی روبه‌رو شد

غائله غربالگری

پیشخوان

بیشتر