در گفت‌وگو با جام جم آنلاین مطرح شد
یه میان وعده سالم و خوشمزه
طرز تهیه کلوچه پرتقالی
یه کلوچه با یه عطر و طعم منحصربفرد که مزش ساعت ها زیر زبون حس میشه
کسایی که طرفدار کیک پرتقالی هستن قطعا از این کلوچه هم لذت میبرن
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سرآشپز پاپییون
مواد اصلی
تخم مرغ
یک عدد
شکر
۳/۴ پیمانه
کره
۱۷۰ گرم
آرد
دو ونیم الی سه پیمانه
رنده پوست پرتقال
یک قاشق غذا خوری
آب پرتقال
نصف استکان
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
یک قاشق مربا خوری
ماست
دو قاشق غذا خوری
تخم مرغ+ وانیل+ شکر+ کره رو با هم زن برقی مخلوط میکنیم سپس ماست رو اضافه میکنیم ودر آخر آب پرتقال رو اضافه میکنیم وهم میزنیم (از این به بعد نیازی به هم زن برقی نیست)
۲
حالا پوست پرتقال رنده شده رو اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم ودر آخر آرد و پیکینگ پودر که از قبل سه بار الک شده به مواد اضافه میکنیم آرد باید کم کم اضافه بشه تا مایع به خمیر نرمی که کمی به دست میچسبه برسه برای من همون سه پیمانه استفاده شد شاید برای شما کمتر باشه.
۳
حالا خمیر رو به مدت نیم ساعت در فریزر بذارید تا حالت چسبندگیش از بین بره بعد از نیم ساعت استراحت در فریزر به اندازه یه گردو از خمیر بردارید و در شکر غلط بدید ودر سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید بچینید وبه مدت ۱۲دقیقه در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰درجه بپزید
سایر نکات
کلوچه پرتقالی
1)بیش از اندازه به خمیر آرد نزنید خمیر خودش حالت چسبندگی داره که در یخچال استراحت کنه برطرف میشه
2)برای اینکه کلوچه ها خوشرنگتر بشن به جای یک تخم مرغ از دوتا سفیده استفاده کرد
3) زمان پخت کلوچه به فرتوت بستگی داره هر وقت زیرش کمی طلایی شد کافی هستش
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در گفت‌وگو با جام جم آنلاین مطرح شد
حضور دشمن شکن
در گفت‌وگو با جام جم آنلاین مطرح شد
سرافرازی کشور با انتخابات پرشور | ایران قوی با انتخاب اصلح
سخنگوی هیات رئیسه مجلس در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
مشارکت حداکثری پشتوانه‌ای برای کشور
گفت و گو
در گفت‌وگو با جام جم آنلاین مطرح شد
افزایش مشارکت بدون دو قطبی‌سازی
در گفت‌وگو با جام جم آنلاین مطرح شد
لزوم پرهیز از سیاه‌نمایی و دو قطبی‌سازی
در گفت‌وگو با جام جم آنلاین مطرح شد
لبیک‌گویی به رهبر انقلاب با تداوم مشارکت در انتخابات
گفت‌وگوی «جام‌جم» با کارگردان و نویسنده نمایش «و او جان من است»