کراتین از نمای نزدیک

آدنوزین تری فسفات (ATP) منبع انرژی موجودات زنده به حساب می‌آید و به طور کلی بدن پروتئین، چربی و کربوهیدرات‌ها را می‌سوزاند تا به آدنوزین تری فسفات تبدیل شوند. تمام فرآیندهای مصرف انرژی در بدن، توسط آدنوزین تری‌فسفات صورت می‌گیرد. آدنوزین تری فسفات، یک مولکول فسفات از دست می‌دهد که در نتیجه آن، انرژی یا حرارت برای انجام کارهای بدن مثل انقباض عضلات، فراهم می‌شود و در نهایت خودش به آدنوزین دی فسفات، تبدیل خواهد شد. برای این‌که آدنوزین دی فسفات، دوباره در فرآیند آزاد‌کردن انرژی قرار بگیرد، باید مجددا به آدنوزین تری فسفات تبدیل شود که برای این منظور کراتین باید وارد عمل شود. کراتین با افزایش آدنوزین‌تری فسفات سبب می‌شود ورزشکار حرفه‌ای بتواند تمرینات خود را بیشتر و در کنار آن کمتر احساس خستگی کند.
کراتین یا به عبارت صحیح‌تر کراتین فسفات، خودش یک منبع انرژی برای بدن است. در زمان انجام ورزش‌های قدرتی و سرعتی، بدن وارد مسیر بی‌هوازی تولید انرژی خواهد شد، در چنین شرایطی کراتین به‌عنوان اولین ماده انرژی‌زا به حساب می‌آید. علاوه بر این، کراتین سلول‌های عضله را پر آب نگه می‌دارد ضمن این‌که در این فراوانی آب، ساخت و ساز پروتئین یا سنتز بهتر انجام می‌شود. البته نباید این مساله را از یاد برد که مصرف خودسرانه کراتین حتی در ورزشکاران حرفه‌ای با عوارض همراه است به همین دلیل در صورت ضرورت برای مصرف، باید با یک متخصص مشورت کرد.

دکتر بهروز مصلحی
پزشک و پژوهشگر