خوراک نودل و مرغ
سبک و ساده؛ خیلیها دوست دارند شامی که میخورند این دو خصوصیت را داشته باشد یعنی هم سبک باشد و راحت هضم شود، هم ساده باشد و راحت تهیه شود. خوراک نودل و گوشت یکی از غذاهایی است که علاوه بر اینکه سبک و ساده است، خوشمزه هم هست و بین بچهها طرفداران زیادی دارد. پس اگر هنوز برای شام امشبتان فکری نکرده اید این خوراک خوشمزه را امتحان کنید.
موادلازم برای 3 نفر
گوشت مرغ: ۳۰۰ گرم/ نودل: ۵۰۰ گرم/ سیر خرد شده: ۴ حبه / فلفل دلمهای: یک عدد متوسط/ فلفل تند مکزیکی یا فلفل شمال: به میزان دلخواه/ هویج: یک عدد / سس سویا: نصف پیمانه / سبزی ریحان: ۱۰۰ گرم/ شکر، نمک و فلفل سیاه: کمتر از یک قاشق مربا خوری / روغن زیتون یا کانولا: به میزان لازم
طرز تهیه
گوشت مرغ را به شکل نوارهای باریک خرد کنید و با روغن، سیر و سس سویا تفت بدهید تا مزه دار و ترد شود.
هویج و فلفل دلمهای را هم مثل گوشت به شکل نواری برش بدهید و همراه فلفلهای درسته تند جداگانه با روغن زیتون تفت بدهید و کنار بگذارید.
نودل را در آب جوش بریزید و دوسه دقیقه در قابلمه و بدون در بجوشانید. حالا همه مواد را با هم مخلوط و با حرارت زیاد سرخ کنید.
هنگام سرو، ریحانهای تازه را به نودل و گوشت اضافه کنید. میتوانید کمی پنیر مکعبی پروسس یا پنیر تست هم هنگام سرو روی نودلها بریزید. پخت این غذا بیشتر از ۳۰ دقیقه طول نمیکشد.
گفت و گو
