عسل هیمالیا

به گزارش فرارو، این افراد با استفاده از نردبان‌های مخصوص و عبور از صخره‌های صعب العبور مناطق کوهستانی استان یون‌نان به کندوهای عسل زنبور هیمالیایی می‌رسند. زنبور عسل هیمالیایی بزرگ‌ترین زنبور عسل جهان است. تا کنون آن را تنها در مناطق کوهستانی بوتان، استان یون‌نان چین، هند و نپال می‌توان یافت. لانه‌های این زنبور عسل می‌تواند تا 60 کیلوگرم وزن داشته باشد. مردم لیسو هر کیلوگرم عسل زنبور هیمالیایی را 50 دلار می‌فروشند. آنها در ابتدا با روشن کردن آتش و دود سبب کاهش حالت تهاجمی این زنبورها می‌شوند.
زنبورهای هیمالیایی سه نوع عسل مختلف می‌سازد: عسل قرمز که از گل‌های ارتفاع بالا ساخته شده است، عسل بهار که از گل‌هایی در ارتفاع متوسط یا پایین ساخته شده است، عسل پاییز که از هر محلی ایجاد شده است. عسل قرمز دارای اثری آرامش بخش است. تنها زنبور عسل هیمالیایی می‌تواند عسل قرمز را تولید کند. قیمت عسل قرمز حدود پنج برابر عسل معمولی این زنبور است.
مقدار زیادی از این عسل به ژاپن، نپال و هنگ‌کنگ صادر می‌شود.