سوشی 3بعدی به بازار آمد

به گزارش مهر، شرکت اوپن میلز که این فناوری را ابداع کرده می‌گوید چاپگرهای سه بعدی این شرکت قادر به تولید سوشی‌های 8 بیتی هستند. شرکت یادشده قصد دارد از این طریق تغییراتی بنیادین در شیوه تولید و توزیع غذای انسان در سال‌های آینده ایجاد کند.

اگر چه در سال‌های اخیر استفاده از چاپگر سه بعدی برای تولید انواع گوشت، بستنی و حتی میوه‌های ترکیبی متداول شده، اما سوشی‌های تولیدی اوپن میلز را می‌توان با دقت چند میلیمتر طراحی کرده و برای افزودن مواد غذایی مختلف به آنها برنامه ریزی کرد.

در چاپگر سه بعدی تولیدی این شرکت از یک سیستم تولید سوشی مبتنی بر آب برای افزودن انواع طعم‌دهنده‌ها، مواد غذایی و افزودنی و حتی رنگ استفاده می‌شود و لذا نتیجه کار سوشی‌هایی بسیار متنوع و خوش طعم است. اوپن میلز می‌گوید با ارتقای این فناوری در آینده غذاهایی با طعم، بافت، رنگ‌ها، افزودنی‌ها و ابعاد بسیار متنوع تولید می‌شوند که نظر همگان را تامین خواهند کرد. در چاپگر سه‌بعدی این شرکت از یک بازوی رباتیک هم برای افزایش دقت فرآیند تولید سوشی استفاده شده است.