حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
پای کره بادام زمینی
موادلازم برای 5 نفر: بیسکویت کرمدار کاکائویی: 16 عدد / کره بادام زمینی:250 گرم/ کره آب شده: 56 گرم / خامه پر چرب: 235 گرم / پودر شکر: 250 گرم / پنیر خامهای: 250 گرم / وانیل: یک قاشق چایخوری
بیسکویتها را در دستگاه غذاساز ریخته یا با آسیاب کاملا خرد کنید. سپس کره آب شده را به بیسکویتهای خرد شده اضافه کنید. بیسکویتها و کره را مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی داشته باشید. سپس مخلوط بدست آمده را بین 5 ظرف دلخواه برای سرو تقسیم کنید. خامه را بزنید تا فرم بگیرد. تا آماده شدن سایر مواد، خامه را در یخچال بگذارید.
پنیر خامهای و کره بادام زمینی را با هم مخلوط کنید تا نرم و یکدست شوند. سپس وانیل و پودر شکر را اضافه کرده، مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند. خامه را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. سپس مواد را بین پنج ظرف تقسیم کرده و روی هر ظرف را با پلاستیک پوشانده، سهساعت در یخچال بگذارید. روی پای را با خامه فرم گرفته و شکلات رنده شده تزئین و سرو کنید.
گفت و گو
