مهر آسم بر ریه‌ها

دو سوم افرادی که آسم دارند مبتلا به آسم ارثی هستند، یعنی سابقه بیماری در خانواده‌شان وجود دارد و ممکن است این بیماری را داشته باشند. افرادی که آسم دارند شش‌هایشان تحریک‌پذیر‌تر است و محرک‌ها بر ریه‌هایشان راحت اثر می‌گذارد‌. علتش هم می‌تواند کاهش سیستم ایمنی بدن این افراد در مقابله با آلرژن‌ها باشد.

قارچ‌ها بیشتر در فضا وجود دارند؛ مثلا در خانه‌های قدیمی، خانه‌هایی که آفتاب نمی‌بینند و خانه‌هایی که نمناک و مرطوب هستند قارچ‌های بیشتری دارند. قارچ‌ها ممکن است از فردی به فرد دیگر منتقل شوند.

مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند اثر مثبتی در بهبود آسم داشته باشد. تغذیه با شیر مادر هم در کنترل آسم بسیار موثر است. مواد آلرژی‌زایی که فعلا تا امروز راجع به آنها مطالعاتی شده است که آسم را تشدید می‌کند تخم‌مرغ، گندم، ماهی، آجیل، شیر و سویا هستند؛ اما این که فرد مستعد آسم اینها را بخورد یا نه باید به صورت فردی بررسی شود.

رژیم غذایی مناسب برای کسانی که آسم دارند، چیست؟

رابطه معنا داری بین آسم و سطح ویتامین E، C، سلنیوم، میوه‌ها، چربی‌های غیراشباع و ویتامین D وجود دارد‌. در ایران سطح ویتامین D بیشتر افراد پایین است‌. تغذیه انحصاری با شیر مادر برای مدت حداکثر شش ماه توانایی معجزه‌آسایی در کودک به‌جا می‌گذارد‌. البته بالا بودن سطح ویتامین D مادر باردار نیز بسیار اهمیت دارد. توصیه می‌کنیم برای افرادی که آسم دارند مصرف ویتامین C و امگا 3 نیز چون ضدالتهاب هستند، مورد توجه قرار بگیرد .

غذاها چگونه حساسیت ایجاد می‌کنند یا آن را کاهش می‌دهند؟

تخم‌مرغ، آجیل، ماهی، گندم و... از مواد حساسیت‌زا در افرادی هستند که آنزیم‌هایی در بدنشان فعال نیست و البته ممکن است دلایل ژنتیک داشته باشد.

از سوی دیگر، مصرف قهوه در تحقیقات اخیر در مبتلایان به آسم بسیار توصیه شده، زیرا باعث ریلکس شدن ماهیچه‌های تنفسی می‌شود. کاکائو نیز باعث خون‌رسانی به مغز می‌شود و در نتیجه سرفه‌ها را کاهش می‌دهد.

مصرف کلم بروکلی، پرتقال، گریپ فروت، کیوی، گوجه فرنگی و کلا خانواده کلم نیز به دلیل وجود ویتامین C به آسمی‌ها توصیه می‌شود. سیب، گلابی، پرتقال و انواع توت نیز سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند و مصرف‌شان برای افرادی که مستعد آسم هستند، توصیه می‌شود. مصرف نوشابه هم یک جاهایی دیده شده که خوب است، ولی زیاد توصیه نمی‌کنیم. رایحه‌های غذایی هم می‌توانند تحریک کننده باشند و باعث سرفه و تنگی نفس شوند.

چه توصیه‌هایی به افراد مبتلا به آسم دارید‌؟

افرادی که شرایط نامناسب ریوی دارند در برابر عوامل آلرژن زای موجود در هوا قرار نگیرند. نوع تغذیه برای کسب ویتامین‌های ضروری بسیار مهم است. البته افرادی که آسم دارند باید از پرخوری پرهیز کنند، زیرا مصرف غذای زیاد و پرکردن معده باعث رفلاکس معده می‌شود و این حالت برای افرادی که آسم دارد، مضر است. بعلاوه نباید در معرض عفونت قرار بگیرند. مصرف ویتامین C و6‌B، تعیین سطح سرم ویتامین D و بعد تجویز
ویتامینD، مصرف ویتامین ‌E، سلنیوم، امگا 3 و منیزیم به صورت مکمل نیز می‌تواند تاثیر خوبی در کنترل بیماری داشته باشد. همه این موارد باید توسط متخصص تغذیه یا پزشک تجویز شود تا تداخل غذایی و دارویی رخ ندهد. افراد مبتلا به آسم باید بدن خود را قوی و وزن خود را کنترل کنند، زیرا چاقی بیش از حد شرایط آسم را بدتر می‌کند.