پلیس اعلام کرد؛
فلاسک چگونه کار می کند؛
فلاسک ظرفی است که مایعات یا گازها را گرم یا سرد نگه می دارد. این ظرف ترموس یا فلاسک دوئر هم نامیده می شود. سر جیمز دوئر، دانشمندی اسکاتلندی بود که در دهه 1890میلادی این نوع ظرف را اختراع کرد.
فلاسک از یک بطری شیشه ای دوجداره ساخته شده است. هوایی که در فضای میان 2دیواره شیشه ای وجود دارد، با پمپ بیرون کشیده می شود تا خلائ به وجود آید. سطح رو به خلائ دیواره ها هم مانند آیینه با نقره پوشش داده می شود. در سال 1925 فلاسک خلائ، درون یک بدنه محافظ قرار گرفت و برای استفاده عموم به بازار عرضه شد تا برای حمل نوشیدنی های گرم یا سرد مورد استفاده قرار گیرد.
برای آن که بفهمیم فلاسک دقیقا چطور مواد را با دمای اولیه به مدت طولانی نگه می دارد، باید به قوانین شیمی برگردیم. اشیای گرم با انتقال گرمای خود به محیط اطرافشان ، سرد و اشیای سرد با گرفتن گرما از محیط پیرامون خود گرم می شوند. اساس کار فلاسک ، جلوگیری از جریان یافتن گرما از خارج به درون ظرف و یا از درون ظرف به خارج از آن است. حال آن که گرما به سه روش از جایی به جای دیگر جریان می یابد. این سه روش عبارتند از: هدایت ، همرفت و تابش. از آنجا که فلاسک دیواره ای از جنس شیشه دارد و شیشه ماده ای عایق است ، گرما از طریق هدایت جریان پیدا نمی کند. بعلاوه وجود خلائ در فاصله میان دو جداره ، مانع جریان یافتن گرما به صورت همرفت می شود. پوشش نقره ای داخل ظرف نیز از جریان یافتن به صورت تابش جلوگیری می کند. در نتیجه این ظرف می تواند مواد گرم و سرد را برای مدتی طولانی بدون آن که دمای آنها تغییری کند در خود نگه دارد. در واقع آنچه باعث این عملکرد فلاسک می شود، به طور کلی شامل ممانعت خلائ از جریان گرما از طریق همرفت و اتلاف نشدن گرما به علت نقره اندود بودن دیواره است.
بهاره صفوی
۰۰۰
۱۷:۱۴ - ۱۴۰۲/۰۹/۱۷
خیای بد هست من این مطلب روبرای کودک می خوام
پاسخ
گفت و گو
