گوشت ارزان می خریم !

انسان در طول تاریخ نیاز مبرم به گوشت داشته و به همین خاطر نیز اگر تعلق خاطری به حیوانات خوردنی ای همچون گاو و گوسفند داشته ، صرفا به واسطه گوشت این عزیزان بوده و لاغیر.

کد خبر: ۱۰۶۸۷۱

حمایت از حقوق حیوانات ، بیشتر مستمسکی به جهت افزایش کلاس بشریت و قمپز درکردن های بین المللی برای رد گم کردن بوده است البته بوده اند تک و توک کسانی هم که تاحدودی صداقت داشته و با صراحت اعلام کرده اند: "گوشت را باید از بغل گاو برید." به طوری که حتی دوهزار و اندی سال پیش ، عده ای افراد معلوم الحال از قوم بهانه گیر بنی اسرائیل قصد جان "گاو بنی اسرائیل" کردند که البته ناشی از یک "گاوبندی" سیاسی از سوی برخی محافل وابسته به جریان "فرعونیسم" بود.
توضیح کاربردی : بشریت علاوه بر استفاده از گوشت گاو و گوسفند در جهت "توسعه غذایی" ؛ بعضا از نام آنها نیز برای ناسزا گفتن به همدیگر در هنگام دعوا و شاخ به شاخ شدن سوئاستفاده می کرده و می کند که به واسطه بدآموزی های قضیه ، از شرح و بسط مطلب اجتناب می ورزیم و به همان ابعاد گوشتی موضوع می پردازیم . به هرحال ، جامعه انسانی در هر زمانی به گوشت احتیاج داشته و دارد. حالا البته در نحوه استفاده از آن بین نسل گذشته و حال ، مختصری اختلاف نظر وجود دارد که خیلی مهم نیست و نباید بگذاریم شکاف طبیعی بین دو نسل را بیشتر از این که هست ، کند. نسل قدیمی تر و سنتی تر مثلا از گوشت بیشتر برای ساختن آبگوشت بهره می برد و نسل پست مدرن امروز برای ساختن ژامبون گوشت (که الهی هردوشان را من بخورم !) تمام اختلاف موجود در همین حد است . این نیاز ثابت آدمی به گوشت ، در پاره ای مقاطع ، عده ای را به صرافت سوئ استفاده و گران کردن آن انداخته که منحصر و محدود به زمان ما نیست . مثلا الان اتحادیه گوشت گوسفندی در روزهای پایانی مرداد ، نسبت به آغاز موج گرانی گوشت ، دوماه قبل از رسیدن ماه رمضان ، هشدار داده که البته احمد طاهری ، معاون وزیر بازرگانی نظر دیگری دارد و معتقد است : ما هیچ افزایش قیمتی را در خصوص گوشت در هفته های منتهی به ماه مبارک نخواهیم داشت و این البته جای بسی خوشحالی زائد الوصف دارد.
اطلاعیه گوشتی : تا به این ساعت از سوی "اتحادیه گوشت گاوی " هیچگونه اطلاعیه ای در این راستا (یا در اینجا: در این راسته !) صادر نشده است که اگر صادر شد ، قطعا به اطلاع مردم گوشت دوست خواهد رسید. گفتنی است که در اوائل ماه جاری جناب نظام الدین سجادیان ، معاون امور دام (دام عزه) وابسته به وزارت جهاد کشاورزی ، در جمع خبرنگاران ، افزایش قیمت فرآورده های دامی را ناشی از چاپ گزارش های کاذب و مصاحبه با اشخاص ذی نفع دانست و با قاطعیت اعلام کرد که براساس اقدامات انجام گرفته توسط این معاونت ، امسال سال خوبی برای تولیدکنندگان و مصرف کنندگان فرآورده های دامی خواهد بود. این مقام مسوول گوشت ، همچنین جوسازی برخی واردکنندگان غیر مجاز گوشت یا دلال ها را عامل گرانی گوشت دانست و به ضرس قاطع (و بلکه محکم تر) عنوان کرد که شرکت پشتیبانی امور دام به اندازه کافی گوشت ذخیره کرده که در موقع نیاز ، یعنی زمانی که قیمت ها به طور نامعقول افزایش یافت ، گوشت جمع شده را جهت تعدیل قیمت ها روانه بازار کند.
نکته اخلاقی : خدا را شکر ، اگر گهگداری مختصری هم گوشت گران می شود ، درعوض ، گوش مسوولان مربوطه گران نیست و صدای مشتریان گوشت را می شنوند. در همین رابطه ، همان رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی - که پیش از این ذکر خیرشان رفت - با انتقاد از اعلام آمادگی دامداران برای عرضه گوشت ارزان می گوید: "دامداران ، تخصصی در زمینه توزیع گوشت ندارند و برای ما این سوال مطرح است که پس ، از چه منبعی می خواهند گوشت ارزان عرضه کنند؛ مگر این که بخواهند گوشت نامرغوب و پست را به نام گوشت خوب به فروش برسانند.
توضیح ضروری : ظاهرا ریاست محترم اتحادیه گوشت گوسفندی به این قسمت از عرایض معقول معاونت محترم امور دام التفات لازم مبذول نفرمودند که فرمودند شرکت پشتیبانی امور دام ، به اندازه کافی و وافی گوشت برای مواقع نیاز به تعدیل بازار ، در سردخانه ها ذخیره و تلمبار کرده که از این رو جای نگرانی و گرانی نیست . درعین حال ، اگر از ما می شنوید، مردم باید در خرید گوشت دقت کنند.
خبر گوشتی : روزنامه اطلاعات به نقل از خبرنگار خود در قزوین نوشته است : با کشف کله پاچه و پوست الاغ ، پرده از گم شدن چندین راس الاغ در ضیائآباد قزوین برداشته شد. بنا به گزارش روابط عمومی نیروی انتظامی این استان ، ظاهرا عاملان این کشتارهای غیرمجاز ، الاغهای مسروقه را در مکانهای نامعلومی ذبح و سپس در سطح شهر توزیع می کردند. گفتنی است که قبل از کشف این "خرکشی" چند تن از اهالی ضیاءآباد با مراجعه به پاسگاه محل ، شکایتی مبنی بر گم شدن چند راس الاغ تنظیم و تسلیم کرده بودند. آخرین هشدار: درپایان ، باز هم عرض می کنیم که در این آشفته بازار که امکان سوءاستفاده برخی افراد فرصت طلب هست ، عزیزان "گوشت خر" (خریدار گوشت) مواظب باشند و در هنگام خرید دقت کنند که چی می خرند.