گوشت باز هم گران شد

به گزارش مهر، علی‌اصغر ملکی درباره آخرین وضعیت بازار گوشت گوسفندی اظهار کرد: قیمت این کالا حدود 500 تا 1000 تومان افزایش یافته و هم اکنون هر کیلوگرم شقه بدون دنبه عرضه به مغازه‌دار بین 37 تا 38 هزار تومان است.

وی با اشاره به این‌که مغازه‌داران نیز با 10 تا 12 درصد سود این کالا را عرضه می‌کنند، افزود: قیمت هر کیلوگرم شقه بدون دنبه عرضه به مصرف‌کننده بین 41 تا 42 هزار تومان است.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی درباره دلایل گرانی گوشت گوسفندی در بازار، اضافه کرد: کمبود دام یکی از دلایل این امر است و با توجه به ایام و اعیاد پیش رو تولیدکنندگان چندان تمایلی به عرضه دام‌های خود ندارند و کمتر دام‌هایشان را عرضه می‌کنند.

ملکی با بیان این‌که برنامه‌ریزی شده طی یک هفته تا ده روز آینده با واردات گوشت این خلأ در بازار پر و در قیمت‌ها کاهشی شود، درباره این‌که چرا با وجود توزیع گوشت‌های وارداتی قیمت این کالا در بازار کاهش نمی‌یابد، تصریح کرد: کیفیت‌ها مشتری‌پسند نیست، گوشت‌های آسیای میانه چندان مورد پسند مصرف‌کنندگان ایرانی نیست و زیاد از این نوع گوشت‌ها استقبال نمی‌شود؛ با این حال اگر همین گوشت‌ها هم وارد نمی‌شد معضل ما بیشتر می‌شد.

وی اضافه کرد: در همین راستا برنامه‌ریزی‌هایی برای مذاکره با کشورهای استرالیا، نیوزیلند و رومانی برای واردات گوشت انجام شده چرا که گوشت‌های این کشورها در جامعه ما شناخته شده‌تر است که درخواست ما نیز این بوده تا تنش بازار گرفته شود.

از سوی دیگر، معاون وزیر جهاد کشاورزی درباره افزایش قیمت مرغ گفت: امسال جوجه‌ریزی نسبت به مدت مشابه سال قبل 4 تا 5 درصد افزایش داشته و از این رو در تامین گوشت گرم مرغ در سراسر کشور مشکلی وجود ندارد. به گزارش مهر، حسن رکنی افزایش قیمت گوشت مرغ را گذرا و ناشی از استرس گرما و کاهش وزن نهایی دانست و اظهار کرد: در ده روز گذشته گوشت گرم مرغ در مراکز عمده عرضه مانند میدان بهمن بین 6900 تا 7000 تومان عرضه شده که در مقایسه با دو سال گذشته، عدد بالایی نیست.

رکنی ظرفیت واحدهای تولید جوجه‌ریزی را با توجه به واحدهای پرورش مرغ بیش از 30 تا 40 درصد نیاز داخلی عنوان و تصریح کرد: تقاضا برای جوجه یکروزه موجب شده توازن عرضه و تقاضا به‌هم بخورد. وی در مورد قیمت جوجه یکروزه نیز گفت: با توافق میان انجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه و اتحادیه مرغ گوشتی عدد 1700 تا 1800 تومان برای هر قطعه جوجه مصوب شده که در زنجیره‌های تولید عملیاتی می‌شود و در مناطقی که تولید به طور پراکنده است در نشست‌های استانی این موضوع در حال بررسی است.معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، قیمت جوجه یکروزه بر تولید گوشت مرغ را بی‌تأثیر ندانست و اذعان کرد: در شرایط فعلی تولید جوجه یکروزه و گوشت مرغ منطقی است ضمن آن که شرکت پشتیبانی امور دام در صورت لزوم، مرغ‌های تنظیم بازاری را عرضه خواهد کرد.