آیا آب گازدار بنوشیم؟
آب گازدار، همان آب معمولی است که مقداری گازکربنیک و در انواع طعمدار آن میزان کمی چاشنی خوراکی به آن اضافه شده است. این نوع آبها راه خودشان را در بازار مواد غذایی پیدا کردهاند و طرفداران خودشان را دارند، اما کارشناسان میگویند، نوشیدن آب گازدار به دلیل بالا بودن محتوای اسیدی آن میتواند برای دندانها مضر باشد.
دکتر ادموند هولت، از دانشکده دندانپزشکی دانشگاه کالیفرنیا معتقد است: آب گازدار تولید اسیدکربنیک را تسهیل میکند و باعث فاسدشدن مینای دندان میشود و ایجاد حفره، ترک خوردگی و دیگر آسیبها به مینای دندان را به دنبال دارد. به گفته هولت، تحقیقات در این زمینه کامل نیست، اما آنچه مسلم است این که بسیاری از نوشیدنیها به اندازههای متفاوتی اسیدی هستند و با توجه به pHشان سنجیده میشوند. انواع ساده آبهای گازدار به خودی خود اسیدی و مضر هستند و آنچه کیفیت این آبها را بدتر میکند، افزودنیهای مضری است که به آنها اضافه میشود.
دکتر آندره ریتر، از بخش جراحی دندانپزشکی دانشگاه کارولینای شمالی در این باره میگوید: آسیبپذیری کسانی که میزان بزاق دهانی سالمی دارند، نسبت به این خواص ناسالم کمتر است زیرا بزاق دهان تنها مانع برای تاثیرات منفی این نوشیدنیهاست. این افراد میتوانند مصرف خود را به میزان کمی افزایش دهند، اما نوشیدن چند بار در روز از این نوشیدنیهای اسیدی میتواند یک رفتار خطرناک برای سلامت پوشش دندانها به شمارآید.
ریتر میافزاید، در میان همه نوشیدنیها، آب معدنی ساده سالمترین نوشیدنی است که هیچ گونه تاثیر منفی بر سلامت دندانها ندارد، اما اگر میخواهید میان آب گازدار و نوشابه یکی را انتخاب کنید، بهتر است آب گازدار را ترجیح بدهید زیرا این آبها مانند نوشابه حاوی شکر فراوان نیستند که به سلامت دهان آسیب جدی بزنند.
دیگر آسیبها
مواد اسیدی این آبها علاوه بر آسیب به مینای دندان، مانند دیگر نوشیدنیهای گازدار موجب آسیب به استخوانها میشوند. نوشیدن آبهای گازدار همچنین میتواند به بروز رفلاکس اسیدی منجر شود. دلیلش این است که اسیدکربنیک موجود در این آبها بر اسفنگتر تحتانی مری فشار وارد میکند. افزون بر این اسیدکربنیک میتواند هضم نامناسب غذا را به دنبال داشته باشد. نوشیدن زیاد این آبها همچنین به افزایش وزن منجر میشود و نفخ شکم از دیگر تاثیرات مصرف این آبهاست.
منبع: naturalnews.com
مترجم: یاسمین مشرف
جامجم
گفت و گو
