برچسب ها - نان سنتی
باستان شناسان در مرکز ترکیه نانی متعلق به عصر مفرغ را کشف کردند که پس از پنج هزار سال، به کمک یک نانوای محلی دوباره پخته شده است.
کد خبر: ۱۵۰۵۲۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۷
معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری همدان گفت: قرار است تا پایان خرداد همه نانوایی‌های استان به دستگاه کارتخوان هوشمند مجهز شوند.
کد خبر: ۱۳۶۹۸۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۲۳
وزیر جهاد کشاورزی تکذیب کرد:
وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه طرح مردمی‌سازی و توزیع عادلانه یارانه‌ها یک اصلاح اقتصادی بزرگ به نفع مردم است، گفت: افزایش قیمت نان سنتی صحت ندارد و آرد با نرخ ثابت بین نانوایی‌های سنتی با قیمت قبل توزیع می‌شود.
کد خبر: ۱۳۶۶۰۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۳
طی روزهای اخیر برخی واحدهای نانوایی در پی اصلاح قیمت آرد صنف و صنعت اقدام به گران فروشی می کنند که رییس اتحادیه صنف نانوایان سنگکی این اقدام را گران فروشی اعلام کرده است.
کد خبر: ۱۳۶۴۹۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۶
معاون امور اقتصادی وزیر اقتصاد:
معاون امور اقتصادی وزیر اقتصاد گفت: قرار نیست نان سهمیه ای شود و تنها آردی که تبدیل به نان می‌شود یارانه دریافت خواهد کرد.
کد خبر: ۱۳۶۴۹۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۶
مدیر کل بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی:
مدیر کل بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی خبرها مبنی بر افزایش قیمت نان سنتی را تکذیب کرد و گفت: قیمتگذاری نان فانتزی رقابتی است.
کد خبر: ۱۳۶۴۶۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۴
از سوی وزارت جهادکشاورزی
مرکز روابط عمومی و اطلاع رسانی وزارت جهادکشاورزی خبر منتشرشده در فضای مجازی درباره گران شدن نان سنتی را تکذیب کرد.
کد خبر: ۱۳۶۴۶۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۳
استاد صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با تأکید برخودداری از خرید مواد غذایی فله‌ای، گفت: زعفران، زنجبیل، دارچین و زردچوبه تقویت کننده سیستم ایمنی بدن هستند.
کد خبر: ۱۲۶۳۰۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۶
نماینده مجلس آمریکا با انتشار تصویری از خود در حال خرید نان سنگک نوشت سنگک یک مدعی برتر در بین خوراکی‌های مورد پسند اوست.
کد خبر: ۱۲۳۴۸۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۰۶
سلامت هر فرآورده خوراکی که قابل اغماض باشد، بی‌شک سلامت قوت غالب مردم، شوخی‌بردار نیست. نانوایی‌ها را باید یکی از مهمترین زنجیره تامین مواد غذایی در کشور به حساب آورد، جایی که هر روز گذر تمامی اقشار جامعه از فقیر و غنی به آن می‌افتد.
کد خبر: ۸۶۷۴۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۰۵
رییس سازمان غذا و دارو با بیان اینکه «جوهر قند» خطرناک و استفاده از آن در نان ممنوع‌المصرف است، استفاده از این ماده در نان را خیانت دانست و در عین حال توضیحاتی درباره کیفیت نان سنتی در کشور ارائه کرد.
کد خبر: ۸۶۱۷۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۱۴
رییس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور از آغاز مطالعات بر روی سه نان سنتی برای غنی‌سازی آنها با ویتامین D خبر داد و توضیحاتی درباره کاربرد جوش شیرین در پخت نان ارائه کرد.
کد خبر: ۸۵۸۷۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۰۲
مشاور رئیس سازمان استاندارد :
مشاور رئیس سازمان استاندارد با سرطان‌زا خواندن نان های سنتی گفت: در حال حاضر جوش شیرین و بلانکیت با هم در رقابت برای ناسالم کردن نان هستند. از طرف دیگر نمکی که در نانوایی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد نمک تصفیه نشده و ناخالص است.
کد خبر: ۸۲۹۶۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۶/۰۴
گزارش جام جم آنلاین درباره وضعیت پخت نان
آنها نان مان را آجر نمی‌کنند، سمی اش می‌کنند تا آرام آرام با مرگی دردناک مثل ابتلا به سرطان بمیریم. جوش شیرین اضافه کردن به خمیرنان، دیگر تخلف آماتورهاست که وزارت بهداشت آسان تشخیصش می دهد اما کج‌روهای حرفه ای، سمی به نان اضافه می‌کنند که هیچ کارشناسی به سرعت نمی‌تواند تشخیصش بدهد؛ سمی که بین خودشان اسمش را گذاشته اند « جوهر قند » و شیمی دان ها به آن می گویند « سدیم دیتیونیت» !
کد خبر: ۷۶۵۸۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۳
تمام موادی که نان را درست می کند آرد و سبوس و کمی آب به همراه موادی است که خمیر را به بهترین شکل درست کند و در هیچ جای دنیا این مواد به یکدیگر تفاوت ندارد اما یک نانوایی اسپانیایی همین نان را با کمی طلا ترکیب کرده است.
کد خبر: ۷۵۴۵۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۱۰
آغاز بازرسی از نانوایی های تهران
معاون برنامه ریزی و اشتغال استانداری تهران از کاهش 500 ریالی نان سنتی بربری و همچنین آغاز به کار بازرسی از نانوایی های پایتخت خبر داد.
کد خبر: ۷۴۹۶۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۲۴
تصویر زندگی: پخت نان در سیستان و بلوچستان
یکی از کارهای معمول زنان در سیستان و بلوچستان، پخت نان در خانه است. آنها انواع نان را که با عناوین تافدون، لواش، کهر، چپاتی و قتلمه از آن یاد می‌کنند، به روش سنتی طبخ می‌کنند.
کد خبر: ۷۴۷۵۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۱۸
گزیده عناوین روزنامه های صبح یکشنبه
روزنامه های صبح امروز کشور در مهمترین عناوین خود مطالبی همچون؛«برپایی 300 مرکز عرضه مستقیم کالا در سراسر کشور»،«افزایش تعرفه آب در قبوض جدید از 500 تومان به بالاست»،«عزم دولت برای اجرای مرحله دوم هدفمندی»،«بیلبوردهای «صداقت آمریکایی» خارج از گفتمان نظام نبود»،«نوبت مصادره « نان سنتی » ایران» و «رمزگشایی از بازار مسکن 93» را منتشر کردند.
کد خبر: ۶۴۱۷۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۱/۱۳
مدیرکل میراث فرهنگی و گردشگری آذربایجان شرقی از ثبت «مهارت پخت نان اسکو» در فهرست میراث ناملموس آثار ملی کشور خبر داد و گفت: نان اسکو مرغوب‌ترین نان سنتی موجود در کشور است که در شهرستان اسکو تولید و پخت می‌شود.
کد خبر: ۵۴۲۸۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۲/۰۲
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
«جامجم» در گفتوگو با معاون سلامت اجتماعی سازمان بهزیستی کشور بررسی کرد
اورژانس اجتماعی جان ندارد!
بهروز سلطانی در گفتوگو با «جامجم» آنلاین:
کاش بیرانوند مشورت میکرد
گلستان جعفریان معتقد است نقش زنان در جنگ و مقاومت هنوز به اندازه کافی در ادبیات دیده نشده است