عضو هیأت علمی تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: عوامل زیادی در ویژگیهای گندم سالم برای تولید آرد، تاثیر دارند؛ برخی از آنها از کنترل خارج است؛ بنابراین استفاده از برخی مواد برای اصلاح ویژگیهای آرد و تعدیل آن برای تولید فرآورده مورد نظر، ضرورت دارد.
کد خبر: ۱۴۳۷۴۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۴
حس بویایی
گروهی از محققان دانشگاه فلوریدا مطالعهای را منتشر کرده اند که شامل ترفندی برای رهایی از ولع مصرف مواد غذایی ناسالم است.
کد خبر: ۱۳۰۱۱۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۲۴
تحقیقات پزشکی ثابت کرده است خواب کوتاه روزانه بر سلامت افراد تاثیر دارد.
کد خبر: ۱۲۳۶۰۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۱۴
اگر با آمارهای ثبت احوال در سال 95 جلو برویم، تقریبا ماهانه به طور میانگین 30 هزار ایرانی فوت شدهاند.
کد خبر: ۱۰۲۲۹۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۰۴
مواد غذایی ناسالم موجب ابتلای آدمی به بیش از 200 بیماری از یک اسهال ساده تا سرطان پیشرفته شده و علت مرگ و میر سالانه بیش از دومیلیون نفر در جهان میشود؛ به همین علت سال 2015 از سوی سازمان جهانی بهداشت بهعنوان «بهبود ایمنی مواد غذایی از مزرعه تا بشقاب» نامگذاری شده تا به این صورت، توجه مسئولان و دستاندرکاران به این مقوله معطوف شود و مرگ و میر ناشی از غذای ناسالم کاهش یابد.
کد خبر: ۷۹۰۱۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۱