برچسب ها - روغن پالم
پوکی استخوان نوعی بیماری دژنراتیو است که با مشاهده‌ی استخوان‌های نازک و مستعد شکستگی تشخیص داده می‌شود. علت اصلی پوکی استخوان کمبود هورمون جنسی زنانه (استروژن) است که پس از یائسگی رخ می‌دهد. و کمبود هورمون جنسی مردانه (تستوسترون) که به دلیل روند پیری طبیعی رخ می‌دهد.
کد خبر: ۱۳۲۱۲۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۲۶
سرخ کردن مواد غذایی به دلیل جذب چربی بالا، ایجاد بافتی تُرد و طعم و بوی خوب روشی محبوب و پرکاربرد محسوب می‌شود. این روش پخت و پز همچین میتواند ماندگاری مواد غذایی را بالاتر ببرد.
کد خبر: ۱۲۹۹۵۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۵
متخصصان می‌گویند مصرف چیپس‌های مختلف برای سلامت بدن بسیار مضر است.
کد خبر: ۱۲۹۹۳۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۵
روغن پالم دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است زیرا مقدار زیادی ویتامین E دارد که حاوی ترکیبی از ایزومرهای مختلف توکوفرول و توکوترینول است که اغلب به عنوان «توکول» نامیده می شود.هر کدام از زیرگروههای توکوفرول و توکوترییانول شامل a, p, y و 6 ایزومر میباشند.
کد خبر: ۱۲۹۸۱۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۰۹
روغن پالم (نخل) از لایه میانی درخت نخل بدست می آید، (درخت نخل آفریقایی). سازمان سلامت جهانی (WHO) و سازمان کشاورزی و غذایی سازمان ملل (FAO) این روغن را عنوان یکی از روغن های خوراکی سالم، درست مانند دیگر روغن های گیاهی از قبیل روغن سویا، روغن کلزا، روغن گیاه کانولا و روغن آفتابگردان شناخته و معرفی کرده‌اند.
کد خبر: ۱۲۹۷۹۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۰۸
کد خبر: ۱۲۹۵۹۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۳۰
امروزه تنوع روغن‌های نباتی مایع و مخصوص سرخ کردن به قدری زیاد شده که مصرف‌کننده در انتخاب بهترین نوع آن دچار سردرگمی می‌شود و جالب‌تر این‌که برخی متخصصان و کارشناسان علوم غذایی نیز در مورد فواید یا مضرات احتمالی این روغن‌ها اتفاق نظر ندارند.
کد خبر: ۱۲۴۲۱۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۲۵
ایران بزرگ‌ترین تولید‌کننده گیاه زعفران یا طلای سرخ است و کشت آن بیشتر در نواحی خراسان انجام می‌شود.
کد خبر: ۱۲۴۱۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۲۳
در گفتگوی جام جم آنلاین با رئیس انجمن صنایع غذایی مطرح شد؛
در فضای مجازی اخبار ضد و نقیض در رابطه با سرطان زایی روغن پالم مشاهده می شود، چندی پیش وزیر بهداشت درخصوص سرطان زایی این روغن اعلام کرد: در مورد روغن پالم چندین بار از قول بنده نقل شد که مصرف این روغن مضر و سرطان‌زاست که این مطالب دروغ بود و بنده چنین حرفی را به زبان نیاوردم، اما مصرف زیاد روغن پالم ممکن است مضر باشد. حال در ادامه، نظر رئیس انجمن صنایع غذایی را در رابطه با سرطان زایی روغن پالم جویا شدیم.
کد خبر: ۱۱۰۹۸۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۶
نوتلاخورها بخوانند
آیا تا به حال به دنبال مواد تشکیل دهنده شکلات صبحانه نوتلا گشته اید؟ آیا فکر می کنید ترکیبات نوشته شده روی شیشه های نوتلا کاملا منطبق با واقعیت است؟
کد خبر: ۱۰۹۸۰۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۰۸
شاکی پرونده روغن پالم از بسته شدن این پرونده پس از ۳ سال و اندی پیگیری و تبرئه متهمان خبر داد.
کد خبر: ۱۰۸۴۹۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۲۸
معتادان انگلیس از نامناسب بودن اسکناس 5 پوندی جدید این کشور برای مصرف کوکائین گلایه‌مندند.
کد خبر: ۱۰۳۰۰۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۲۴
افزودنی نسبتا خوراکی که تا دیروز کسی آن را از نظر سلامت غذایی قبول نداشت، حالا زمزمه هایی از افزایش واردات آن به کشور شنیده می شود
کد خبر: ۱۰۱۰۲۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۱۹
مثلث دانایی
کمی بیش از 30 سال پیش، مادربزرگ خدا بیامرزم، دنبه گوسفند را به شیوه‌ای خیلی خاص و با آداب و ترتیبی منحصر به‌فرد آب می‌کرد و حاصلش را در ظرفی دربسته نگه می‌داشت و هرازگاه برای استفاده در پخت و پز در آن را باز می‌کرد. البته برخی مواقع هم از همان دنبه آب شده، برای ترک‌های کف پایش و صد البته گاهی هم برای ضد آب کردن کفش دست‌دوزش استفاده می‌کرد. همیشه در عجب بودم همان دنبه‌ای که من از روی آبگوشت خانگی کنار می‌زدم و هیچ‌گاه نمی‌خوردمش، چه کارکردهای عجیبی دارد!
کد خبر: ۹۶۰۶۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۰۵
در گفتگو با حام جم آنلاین مطرح شد
در سفر اخیر رییس جمهور به مالزی خبرهایی در رابطه با افزایش واردات روغن پالم به گوش ها رسید ، روغنی که حتی نامش باعث نگرانی و هراس برخی افراد شده است. چندی از اظهار نگرانی وزیر بهداشت از استفاده بی رویه روغن پالم در محصولات لبنی نگذشته بود که خبر قرادادهای جدید و افزایش واردات این روغن به کشورمان منتشر شد. در این خصوص با رییس سابق انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور به گفت و گو نشسته ایم تا درباره این نگرانی با او صحبت کنیم.
کد خبر: ۹۵۶۲۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۲۴
سخنگوی وزارت بهداشت:
دکتر حریرچی اعلام کرد: واردات روغن پالم در ٦ماهه اول سال ٩٥ نسبت به مدت مشابه سال گذشته، ١٥ درصد کاهش داشته است.
کد خبر: ۹۵۵۳۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۱۹
توجه به تاریخ مصرف محصولات لبنی به همان اندازه اهمیت دارد که سازمان استاندارد بر درج علامت این سازمان روی محصولاتش تأکید دارد. با این حال هنوز هموطنانی هستند که به هیچ یک از این دو توجه نمی‌کنند و نسبت به خرید کالای مورد نیاز خود دقت نمی‌کنند. این بی‌توجهی شاید درباره برخی محصولات قابل چشم‌پوشی باشد اما درباره تاریخ مصرف لبنیات بخصوص شیر چنین سهل‌انگاری قابل پذیرش نیست.
کد خبر: ۸۶۶۰۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۳۰
مدیر کل نظارت و ارزیابی فرآورده های خوراکی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، میزان اسیدهای چرب ترانس را پرمخاطره ترین عامل نگران کننده در روغن های خوراکی دانست.
کد خبر: ۸۴۹۷۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۰۴
مدیرکل نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو با اشاره به تدوین فهرست 37 قلم کالای مضر سلامت از ابلاغ این فهرست به صدا وسیما از سوی وزارت بهداشت جهت ممنوعیت تبلیغ خبر داد.
کد خبر: ۸۴۵۲۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۲۰
وزارت بهداشت اعلام کرد:
وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشکی از اعلام دستاوردهای طرح تحول نظام سلامت در حوزه امنیت غذایی و همچنین کاهش 42 درصدی واردات روغن پالم و ممنوعیت مصرف خمیر مرغ در محصولات گوشتی خبر داد.
کد خبر: ۸۳۰۰۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۶/۰۶
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
حجتالاسلام دکتر حسن رضاییمهر، استاد سطوح عالی حوزه علمیه قم از مهمترین نقش رئیس مکتب جعفری میگوید
امام صادق(ع) پیشوای تمدنساز
