جام جم سرا- به گفته یک استاد دانشگاه و متخصص تغذیه، مصرف لبنیات همراه با خوراکیهای حاوی آهن مثل گوشت، باعث ایجاد اختلال در جذب آهن میشود، به همین دلیل هم به افراد مبتلا به کمخونی ناشی از فقر آهن توصیه میشود که منابع غذایی حاوی آهن را با لبنیات مصرف نکنند مثلاً کباب را با ماست یا دوغ نخورند. گفتوگویی با این کارشناس انجام شده که دربردارنده توصیههای مفید در همین زمینه است.