در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
چرا بعد از رژیم دوباره چاق میشویم؟
اگر تا به حال برای کاهش وزن اقدام کرده باشید، حتما با سختیهای این مسیر آشنا هستید. خیلی از افراد تصور میکنند همین که کالری کمتری به بدن برسانند و در عوض، کالری بیشتری بسوزانند، مشکل اضافهوزنشان حل خواهد شد. اما مطالعات بسیاری نشان داده است این راهکار ساده در بیشتر موارد جواب نمیدهد و افراد بعد از مدتی مجددا وزن اضافه میکنند.
اما واقعا چرا کاهش وزن و حفظ وزن ایدهآل این قدر دشوار است؟ کاهش وزن معمولا به کاهش سوختوساز بدن در زمان استراحت منجر میشود. به عبارت دیگر، بدن در نتیجه کاهش وزن، کالری کمتری را در زمان استراحت میسوزاند. به همین دلیل، حفظ وزن ایدهآل پس از کاهش وزن بسختی امکانپذیر است. احتمالا میپرسید چرا کاهش وزن روی میزان سوختوساز بدن در زمان استراحت تأثیر منفی میگذارد و آیا میتوان میزان سوختوساز بدن در زمان استراحت را حتی پس از کاهش وزن در حد طبیعی نگه داشت؟
برای اینکه کاهش وزن منجر به کاهش سوختوساز بدن در زمان استراحت نشود، لازم است روی عضلات پا کار کنید. عضلاتی که در عمق پاها قرار دارند به گردش خون و مایعات در سراسر بدن کمک میکنند. این عضلات کلیدی سولِئوس خوانده میشوند. عضلات سولِئوس در واقع قلب دوم محسوب میشوند و در پمپاژ خون به سمت قلب نقش بسزایی دارند. اکنون پژوهشگران مرکز تحقیقات دانشگاه بینگهَمتون نیویورک سعی دارند عملکرد دقیق این عضلات را روی تقویت سوختوساز بدن در زمان استراحت کشف کنند.
منبع: iflscience.com
مترجم: صدف دژآلود
جامجم
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
