در واکنش به حمله رژیم صهیونیستی به ایران مطرح شد
ریسک ابتلا به دیابت نوع 2 در زنانی که گوشت، ماهی، تخم‌مرغ و دیگر مواد غذایی غنی از اسیدهای چرب را زیاد مصرف می‌کنند، افزایش پیدامی کند. محققان فرانسوی که طی تحقیقی بلندمدت به وجود این رابطه پی برده‌اند، می‌گویند منابع عمده اسیدهای چرب زیانبار در مطالعه آنها گوشت، ماهی و غذاهای دریایی بوده است.
در این تحقیق، 71 هزار زن غیردیابتی در فاصله سال‌های 1993 تا 2011 مورد مطالعه قرار گرفته‌اند و نتایج در انجمن دیابت اروپا در مونیخ آلمان ارائه شده است. دو اپید میولوژیست مرکز اپیدمی‌شناسی و سلامت عمومی در ویلجویف فرانسه می‌گویند، ما معتقدیم مردم می‌توانند مصرف گوشت را به میزان زیادی کاهش دهند. بسیاری از مردم بیش از میزان نیاز تغذیه خود گوشت مصرف می‌کنند.
این محققان می‌افزایند، ما نمی‌گوییم ماهی گزینه غذایی سالم و بی‌خطری نیست و قطعا به مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است. مطالعه ما صرفا ارتباط میان مصرف این مواد غذایی و ابتلا به دیابت نوع 2 را در زنانی که اسیدهای چرب زیاد مصرف می‌کنند، نشان می‌دهد. در این گروه، زنانی که اسیدهای چرب امگا 3 زیاد مصرف می‌کردند، 26 درصد بیشتر از زنانی که از نظر میزان مصرف، در پایین گروه قرارداشتند، ریسک ابتلا به دیابت داشتند.
مدیر برنامه بخش تغذیه بالینی دانشگاه تگزاس در این باره می‌گوید، وجود این ارتباط، آن چیزی است که ما انتظارش را نداشتیم. شواهد فراوانی بر مفید بودن این مواد غذایی دلالت دارند و چیزهای ناشناخته زیادی در این زمینه وجوددارد. با این حال کاهش مصرف گوشت برای افرادی که مصرف بالایی دارند، اقدام مفیدی است.
مترجم: یاسمین مشرف
جام‌جم
منبع: webmd.com
نظرات کاربران
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
کوه موش زایید!
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
اسرائیل به سرزمین سوخته بدل می‌شود؟
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
تثبیت قدرت بازدارندگی ایران
گفت و گو
علی برکه از رهبران حماس در گفت‌و‌گو با «جام‌جم»:
خطوط قرمز خود را در مذاکرات تغییر نمی‌دهیم
گفت‌وگوی «جام‌جم» با میثم عبدی، کارگردان نمایش رومئو و ژولیت و چند کاراکتر دیگر
فرزند زمانه خود باش
یک کارشناس مسائل سیاسی در گفتگو با جام جم آنلاین:
ضربه دوم ایران از توان اسرائیل خارج است
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد