جشنی برای شیشلیک

از آنجا که پس از ثبت ملی یا جهانی هر اثر مسئولان منطقه اثر مذکور یک جشن مخصوص هم برای آن می‌گیرند، مسئولان شهرستان طرقبه و شاندیز هم تصمیم گرفتند که جشنی به مناسبت ملی شدن این غذای خوشمزه و معروفشان بگیرند.

این جشن سه‌شنبه همین هفته با حضور مردم و مسئولان شهرستان طرقبه و شاندیز و شهر مشهد برگزار شد و یکی از بخش‌های بسیار جالب آن پخت بزرگ‌ترین شیشلیک جهان به طول200 متر بود که در حضور زائران و مجاوران انجام گرفت و از آن رونمایی شد. البته جشن شیشلیک از بخش‌های متنوع دیگری همچون برگزاری موسیقی سنتی و بازارچه‌های صنایع دستی هم برخوردار بود.

طرقبه و شاندیز که چندی است تحت عنوان شهرستان اعلام استقلال کرده‌اند، از دیرباز جزو ییلاقات شهر مشهد به شمار می‌رفتند که در اواخر هر هفته و همچنین ایام تعطیل پذیرای خیل کثیری از شهروندان مشهدی و حتی زائران خراسانی بوده و هستند. این مناطق به آب و هوای بسیار مطبوع و خنک، رودهای جاری و خروشان و رستوران‌های سنتی بسیار، معروف و مشهورند و مکانی برای رفع خستگی یک هفته کاری به شمار می‌روند.