سرآشپز شمایید
از پیام‌ها و همراهی‌های شما از گوشه و کنار ایران متشکریم. تنوع و تعدد دستورالعمل‌ها و فوت‌های کوزه‌گری ارسالی شما برای همکاران ما در این صفحه شگفت‌انگیز بود.
با توجه به انواع مختلف و متنوع کوفته تصمیم گرفتیم این بار فقط به کوفته تبریزی بپردازیم. از کوفته برنجی و کوفته مرغ و کوفته سبزی و کوفته نخودچی و کوفته گردو و... هم در شماره‌های بعدی غذانورد خواهیم نوشت. برای هفته آینده از راز و رمز تهیه «مرصع پلو» به روش خودتان بنویسید و به شماره 09211733467 در تلگرام بفرستید یا به آدرس chardivarijj@ در اینستاگرام دایرکت بزنید.
برای دستور کوفته این هفته از دستور طبخ یک تبریزی اصیل استفاده کردیم.
گفت و گو
رئیس مرکز آمار ایران در گفت‌وگوی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم» تشریح کرد
سرشماری بدون مراجعه عمومی
همراه با رضا فیاضی، بازیگر خاطره‌ساز تلویزیون
رضا فیاضی: هنوز برای کودکان فیلم‌نامه دارم
