jamejamnashriyat
نشریات روزنامه جام جم کد خبر: ۹۰۳۸۹۶ ۲۳ ارديبهشت ۱۳۹۵  |  ۰۰:۰۱

سلامت در خانه و آشپزخانه

بهداشت آشپزخانه را جدی بگیرید

برخی خانواده‌ها عادت دارند کف آشپزخانه را همچون کف سالن یا اتاق خواب موکت یا فرش می‌کنند و جلوی سینک ظرفشویی و در مدخل ورود به آشپزخانه پادری می‌اندازند. از آنجا که رعایت نظافت و بهداشت آشپزخانه یا به زبان قدیمی‌ها مطبخ اهمیت زیادی دارد و شستن مداوم فرش و موکت هم کار چندان ساده‌ای نیست استفاده از کفپوش برای آشپزخانه توصیه نمی‌‌شود.

البته اگر هم توان شست‌وشوی هفتگی کفپوش آشپزخانه را داشته باشید به دلیل آن که گرد و غبار فضای آشپزخانه همراه ذرات روغنی منتشر شده در هوا در زمان سرخ کردن مواد غذایی وارد پرز‌های کفپوش می‌شود شست‌وشو در حفظ بهداشت فرش آشپزخانه تاثیر چندانی ندارد.

پادری چطور؟

برای پیشگیری از خطر افتادن و لیز خوردن می‌توانید در قسمت‌هایی از آشپزخانه از پادری‌هایی با رنگ روشن که قسمت پشت آنها اصطکاک لازم را دارد، استفاده کنید. اما به محض رویت آلودگی آن را با آب گرم و صابون مایع بشویید و بگذارید جایی که هوا جریان دارد خشک شود.

باقی ماندن رطوبت در پادری‌ها به جذب بیشتر میکروب و رشد سریع‌تر انواعی از قارچ‌ها کمک می‌کند و منجر به بروز قارچ و ترک کف پا می‌شود. در ضمن هرگز از پادری‌های کهنه و فرسوده استفاده نکنید، زیرا منبع انواعی از میکروب‌ها هستند.

ردپای ماندگار سوسک!

چون سوسک‌ها از طریق چاه دستشویی و آشپزخانه رفت ‌و آمد دارند، امکان انتقال تخم انگل و باکتری توسط آنها بسیار بالاست و در صورت تماس بزاق، مدفوع و تمام قسمت‌های بدن سوسک بخصوص با پرزهای فرش آشپزخانه، آلودگی در آن نفوذ می‌کند و بر اثر تماس مستمر امکان ابتلا به بیماری‌های عفونی و انگلی در افراد بویژه کودکان وجود دارد. در ضمن ترشحات بدن سوسک آلرژن هستند و در افراد مستعد می‌تواند به بروز انواع حساسیت‌های پوستی و تنفسی منجر شود. در نتیجه همیشه آشپزخانه را پس از هر پخت و پز جارو بکشید و هر هفته کف آن را با آب‌گرم و مواد شوینده بشویید و سطح زیر کابینت‎ها، ظرفشویی، اجاق گاز و یخچال را تمیز و خشک نگه دارید.

در آشپزخانه با دمپایی راه بروید

سطوح صاف مانند سنگ برای کف آشپزخانه بهتر از سرامیک‌های کوچک، موج‌دار و بافت‌دار است. میکروب می‌تواند روی درز و شیارهای سرامیک جمع ‌شود و در صورت رفت و آمد با پای برهنه در محیط آشپزخانه، سبب انتقال آلودگی به قسمت‌های دیگر خانه شود. خانواده‌هایی که کودک نوپا و خردسال دارند بیشتر در معرض این آلودگی‌ها و بیماری‌های ناشی از آن قرار دارند.

برای رفت و آمد در آشپزخانه حتما از دمپایی‌های با رنگ روشن و تمیز استفاده کنید و بهتر است هر کدام از اعضای خانواده دمپایی شخصی داشته باشند. استفاده از دمپایی مشترک منجر به انتقال زگیل کف پا، قارچ زیر ناخن و لای انگشتان، ترک و زخم پاشنه پا و خارش انگشتان می‌شود.

توصیه می‌شود برای جارو کردن آشپزخانه از جاروهای دسته بلند استفاده ‌کنید و با حالت خم به جلو و قوز کرده این کار را انجام ندهید.

فاخره بهبهانی

دانش و سلامت

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:

یادداشت

بیشتر
مانیفست مجلس جوان

مانیفست مجلس جوان

اولین نطق رئیس مجلس شورای اسلامی در دوره یازدهم را می‌توان به‌نوعی مانیفست و خط‌مشی اصلی این دوره در چهارسال پیش‌رو قلمداد کرد.

آتش خشم در ایالات متحده

آتش خشم در ایالات متحده

به دنبال قتل جرج فلوید شهروند سیاهپوست آمریکایی در شهر مینیاپولیس آمریکا بوسیله پلیس، بار دیگر آتش زیر خاکستر اعتراضات علیه خشونت و نژاد پرستی در ایالات متحده سربرآورد و چندین ایالت آمریکا را در برگرفت. این رخداد در شرایطی که تنها چند ماه تا انتخابات ریاست جمهوری در آمریکا باقی مانده شرایط پیروزی مجدد دونالد ترامپ را تحت تاثیر قرار داد.

اسلام، ضامن حقوق و آزادی زنان

اسلام، ضامن حقوق و آزادی زنان

دین اسلام، حقوقی را برای انسان قرار داده است که در این خصوص تفاوتی میان زن و مرد به عنوان دو فرد وجود ندارد و حقوق مشترک زنان و مردان در جامعه اسلامی تلقی می‌شود.

حزب ا... تسلیم پذیر نیست

حزب ا... تسلیم پذیر نیست

این روزها هجمه‌های همه جانبه‌ای از سوی آمریکا، برخی کشورهای اروپایی و رژیم صهیونیستی به محور مقاومت و حزب ا... لبنان وارد می‌شود.

تعامل کارساز قوا

تعامل کارساز قوا

قوه مجریه، قضاییه و مقننه، سه بازوی کارآمدی نظام در پاسخگویی به مطالبات حقیقی مردم و اجرای سیاست‌های ابلاغی از سوی رهبر انقلاب‌ هستند و همگرایی سه‌ قوه در اجرای این سیاست‌ها الزامی است.

گفتگو

بیشتر

پیشنهاد سردبیر

بیشتر

پیشخوان

بیشتر