چه کسی پنیر مرا دزدیده؟!

به گزارش مهر، سرقت پنیرهای قدیمی این روزها در هلند باعث نگرانی کشاورزان شده و متهم اصلی این اتفاق، ثروتمندان روسی عنوان شده‌اند. در سراسر این کشور اروپایی دزدان به سرقت خاص‌ترین پنیرهای موجود دست زده و باعث ترس فراوان برای کشاورزان شده‌اند؛ زیرا سرمایه اصلی آنها محسوب می‌شود.

تولید سالانه پنیر در هلند برای صادرات، حدود 650 میلیون تن است؛ هرچند آنها در رقابت با آلمان دومین صادر کننده جهان محسوب می‌شوند. آلمان دراین مورد حرف اول را در صادرات می‌زند و هلند معادل 4.1 میلیون یورو صادرات دارد که 13.1 درصد کل جهان را در برمی‌گیرد.

به دلیل این‌که تولید پنیر کسب و کاری بزرگ در هلند است، این سرقت‌ها تهدیدی جدی برای مزارع کوچک به حساب آمده و زنگ خطری برای کشاورزان است. کشاورزان هلندی معتقدند این دزدی‌ها برای استفاده در خوشگذرانی‌ها انجام می‌شود ؛ زیرا بهترین محصولات تولید شده که طولانی مدت نگه‌داری شده است، توسط سارقان شناسایی و ربوده می‌شود.

در هلند هرچه پنیر سال‌های بیشتری بماند و کهنه‌تر شود، قیمت بیشتری در بازار پیدا می‌کند. این نوع تمایزها، پنیرهای هلندی را خیلی محبوب کرده است. سن تازه‌ترین پنیر از چهار هفته شروع و به یک سال می‌رسد.

دزدیده شدن پنیرها برای کشاورزان یعنی از دست دادن زمان زیادی در پروسه تولید و از بین رفتن تمام هرینه‌هایی که در مدت یک سال تقبل کرده اند .