آخرین تمرینهای تیم ملی فوتبال در سایه حمایت فوقالعاده مردم مکزیک
باید و نبایدهای مصرف روغن کنجد
بهتر است برای طبخ و حرارت کم از روغنهای کنجد، ماهی و زیتون استفاده شود.
عطیه رزازی، کارشناس مسئول تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قزوین در گفت و گو با ایسنا توضیح داد: روغن کنجد ظرفیت حرارتی خوبی برای سرخکردنیهای سطحی دارد، اما این روغن برای سرخ کردن مواد غذایی با حرارت بالا به هیچ عنوان توصیه نمیشود.
وی با اشاره به این که روغن کنجد از دانههای روغنی تهیه میشود، اضافه کرد: اگر محل نگهداری دانههای روغنی مناسب نباشد، ممکن است دچار کپکزدگی یا آفتزدگی شود، این در حالی است که کپکهای موجود در دانههای کنجد، قابلیت سرایت در روغن را دارند و به این ترتیب روغن کنجد ناسالم خواهد بود.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
اگر VAR بود دو بار اخراج میشدم!
گفت و گو
